Vi lägger ett veckobrev i varje låda. Förutom recept innehåller det spännande artiklar om ekologi och odling, men också om hållbarhet i ett vidare begrepp; design, teknik, politik, mat förstås och mycket annat.
Anmäl dig här om du vill ha vårt veckobrev mejlat till dig varje vecka.
Begreppet ”nose to tail” blev för några år sedan hett i krogvärlden. Det handlar om att ta vara på allt som är...
Veckobrev 20 2024För ett par decennier sedan kompletterades de då fyra grundsmakerna med ännu en – och nu banas väg för en...
Veckobrev 19 2024Nu tar grönskan fart, och på vissa håll mer än på länge. Får bara pollinatörerna lite hjälp på traven kan...
Veckobrev 18 2024Den som utsätter sig för upplevelser som väcker förundran, har goda chanser att också må bra på längre sikt...
Veckobrev 17 2024Att följa en stig är att gå i någon annans fotspår. Linda Pérez ger sig ut på vandring och berikas av...
Veckobrev 16 2024Ann-Helen Meyer von Bremen ser hoppfullt på återcirkuleringen av såväl mat- som trädgårdsavfall. Och ser fram emot...
Veckobrev 15 2024Rapporter visar nu att halterna av PCB, dioxin och PFAS förekommer i högre grad i ekologiska ägg än i
Veckobrev 14 2024Nu savar lönnen i norra Nordamerika och produktionen av den famösa sirapen är i full gång. Mattias Lundblad...
Veckobrev 13 2024Efter att ha studerat årets upplaga av The World of Organic Agriculture har Gunnar Rundgren koll på läget.
Veckobrev 12 2024Jens Linder dyker ner i det brittiska kökets historia och hyllar dess samtida mångfald, inte minst vad gäller...
Veckobrev 11 2024Skriv ditt postnummer i rutan för att se om vi levererar Ekolådan i ditt område.
Ekologiskt odlat direkt till din dörr.
© Copyright 2003-2026 Ekolådan.