Meny

Anmäl dig här om du vill ha vårt veckobrev mejlat till dig varje vecka.

26

Kompromisser i säsong

­Nu står kampen i odlingsrader och grönsaksland, den mot ogräs och för de grödor vi vill ska breda ut sig och ta...

Veckobrev 26 2023
25

Stjärnspäckat på grillen

Nu glider aptitretande doftskyar över stad och land. På grillgallren ses korv och filéer lämna allt mer plats åt...

Veckobrev 25 2023
24

På upptäcktsfärd runt knuten

Den vilda växtvandring som Ekolådan med hjälp av Emilia Rekestad arrangerade härom veckan blev en succé. John...

Veckobrev 24 2023
23

Alla stigar bär till Rom

Vandring är ekoturismens paradgren. Susanne Helgeson slår ett slag för det långsamma, hänsynsfulla semestrandet –...

Veckobrev 23 2023
22

Rapport från Långhult

För Ekolådans räkning odlar Emma och Marcus Söderlind bland annat tomater. Men i år blir skörden lite sen...

Veckobrev 22 2023
21

Vilse i begreppsdjungeln

Ekologiskt, lokalt, hållbart. Begreppen som paras med livsmedel är flera, men bara ett av dessa tre är

Veckobrev 21 2023
20

Ekologiskt öl alltmer ekologiskt

Bryggare som väljer den ekologiska vägen möts av vissa utmaningar. Sanna Lindberg berättar om en bransch det bubblar...

Veckobrev 20 2023
19

Tuffing med variationer

Ivriga på en av vårens första smaker äter vi dem ofta rakt upp och ner, eller möjligtvis med en klick smör. Men...

Veckobrev 19 2023
18

Vad blir det för mat?

Hemlagat, hämtat, hemkört. Alternativen är många kring vad, hur och var vi äter. Gunnar Rundgren resonerar...

Veckobrev 18 2023
17

Konstnärlig påverkan pågår

Tidens dominerande samhällsfrågor har alltid satt avtryck i kulturen. Susanne Helgeson berättar om både framtida och...

Veckobrev 17 2023