Vi lägger ett veckobrev i varje låda. Förutom recept innehåller det spännande artiklar om ekologi och odling, men också om hållbarhet i ett vidare begrepp; design, teknik, politik, mat förstås och mycket annat.
Anmäl dig här om du vill ha vårt veckobrev mejlat till dig varje vecka.
Stapelvara hos vissa, delikatess hos andra. Jens Linder fascineras av den idérikedom som förknippas med potatis i...
Veckobrev 14 2023Goda idéer kan kräva stöttning för att förverkligas. Sanna Lindberg berättar om ett hållbarhetspris som riktar...
Veckobrev 13 2023Hur mycket soffa får man för ett kilo koldioxidekvivalenter? Annica Kvint besökte möbelmässan och lärde sig...
Veckobrev 12 2023Från ekologiskt till svenskproducerat till vegetariskt – och tillbaks igen. Ann-Helen Meyer von Bremen förklarar...
Veckobrev 11 2023Milda grönsaker kan ibland behöva livas upp en aning. I sådana lägen plockar Jens Linder fram burken med
Veckobrev 10 2023Sju år kvar till 2030 och frågan är hur det går med hållbarhetsagendan. Susanne Helgeson håller ändå modet...
Veckobrev 9 2023Många välrenommerade restauranger med hållbarhetsfokus har stängt för gott på sistone. Sanna Lindberg berättar...
Veckobrev 8 2023Ann-Helen Meyer von Bremen rapporterar från en demonstration i Berlin där en brokig skara kräver mer av den inhemska...
Veckobrev 7 2023Vissa recept tycks hopplöst ute även om rätterna i sig inte är det. Med några små justeringar blir det roligt att...
Veckobrev 6 2023Tankarna på städer som är mer självförsörjande vad gäller livsmedel sysselsätter nu allt fler. Annica Kvint...
Veckobrev 5 2023Skriv ditt postnummer i rutan för att se om vi levererar Ekolådan i ditt område.
Ekologiskt odlat direkt till din dörr.
© Copyright 2003-2024 Ekolådan.