Vi lägger ett veckobrev i varje låda. Förutom recept innehåller det spännande artiklar om ekologi och odling, men också om hållbarhet i ett vidare begrepp; design, teknik, politik, mat förstås och mycket annat.
Anmäl dig här om du vill ha vårt veckobrev mejlat till dig varje vecka.
För Ekolådans räkning odlar Emma och Marcus Söderlind bland annat tomater. Men i år blir skörden lite sen...
Veckobrev 22 2023Ekologiskt, lokalt, hållbart. Begreppen som paras med livsmedel är flera, men bara ett av dessa tre är
Veckobrev 21 2023Bryggare som väljer den ekologiska vägen möts av vissa utmaningar. Sanna Lindberg berättar om en bransch det bubblar...
Veckobrev 20 2023Ivriga på en av vårens första smaker äter vi dem ofta rakt upp och ner, eller möjligtvis med en klick smör. Men...
Veckobrev 19 2023Hemlagat, hämtat, hemkört. Alternativen är många kring vad, hur och var vi äter. Gunnar Rundgren resonerar...
Veckobrev 18 2023Tidens dominerande samhällsfrågor har alltid satt avtryck i kulturen. Susanne Helgeson berättar om både framtida och...
Veckobrev 17 2023I Tyskland är andelsjordbruk betydligt mer vanligt förekommande än i Sverige. Gunnar Rundgren har varit i Bayern och...
Veckobrev 16 2023Dess osannolika livslängd gav den hjältestatus – och ledde så småningom till ett gigantiskt problem.
Veckobrev 15 2023Stapelvara hos vissa, delikatess hos andra. Jens Linder fascineras av den idérikedom som förknippas med potatis i...
Veckobrev 14 2023Goda idéer kan kräva stöttning för att förverkligas. Sanna Lindberg berättar om ett hållbarhetspris som riktar...
Veckobrev 13 2023Skriv ditt postnummer i rutan för att se om vi levererar Ekolådan i ditt område.
Ekologiskt odlat direkt till din dörr.
© Copyright 2003-2024 Ekolådan.