![healthy-3206231_1920](https://d2emrwntfjrhkd.cloudfront.net/content/uploads/2021/04/healthy-3206231_1920-940x627.jpg)
Pak choy med ponzusås
2–4 PORTIONER
1 pak choy
1 msk neutral olja, t ex raps
2 msk ljus soja
1 msk färskpressad citronsaft
1 nypa chiliflakes
Skär pak choy i 4 klyftor med roten kvar så att den håller ihop. Skölj och låt rinna av väl. Stek klyftorna i oljan i en het stekpanna. Vänd på klyftorna.
Vispa ihop soja, citronsaft och chili. Lägg pak choyen på ett fat och skeda över såsen. Gott till ris- och nudelrätter.
24 recept med Pak choy
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Wok med pak choy
- Pak choy-pasta
- Rödbetor med hallondressing
- Pak choy med ponzusås
- Grön wok med pak choy
- Polkabetor med pak choy och honungsvinägrett
- Blomkål och pak choy med hoisinsås
- Pak choy med svamp & soja
- Stekta rödbetor med pak choy
- Sojastekt pak choy med chili och dill
- Råstekt pak choy med sojakokt schalottenlök
- Pak choy-nudlar
- Pak choy med wasabikrisp
- Pak choy med tofu, soja och chili
- Pak choy med soja och chili
- Pak choy med gurka och citron
- Morotssoppa med ingefära och pak choy
- Kimchi
- Ingefärsglaserade morötter med pak choy
- Buljongkokt palsternacka och pak choy
Pak choy
Under 1980-talet gjorde pak choy entré i europeiska grönsaksdiskar. Den importerades då från Kina och Japan där den...