Wok med pak choy
4 portioner
1 pak choy
2 morötter
300 g zucchini
1 rödlök
1 bit ingefära
1 apelsin
3 msk sojasås
3 msk olivolja
Skär pak choy, morötter, zucchini och rödlök i tunna strimlor eller skivor. Riv ingefära och pressa saften från apelsinen. Vispa ihop apelsinsaft, ingefära, soja och olivolja i en liten skål.
Stek eller woka grönsakerna på hög värme en kort stund i lite olja, Skeda över såsen och servera till ris.
Recept: Niina Snijder
24 recept med Pak choy
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Wok med pak choy
- Pak choy-pasta
- Rödbetor med hallondressing
- Pak choy med ponzusås
- Grön wok med pak choy
- Polkabetor med pak choy och honungsvinägrett
- Blomkål och pak choy med hoisinsås
- Pak choy med svamp & soja
- Stekta rödbetor med pak choy
- Sojastekt pak choy med chili och dill
- Råstekt pak choy med sojakokt schalottenlök
- Pak choy-nudlar
- Pak choy med wasabikrisp
- Pak choy med tofu, soja och chili
- Pak choy med soja och chili
- Pak choy med gurka och citron
- Morotssoppa med ingefära och pak choy
- Kimchi
- Ingefärsglaserade morötter med pak choy
- Buljongkokt palsternacka och pak choy
Pak choy
Under 1980-talet gjorde pak choy entré i europeiska grönsaksdiskar. Den importerades då från Kina och Japan där den...