Balsamicobakad romansallat
4–6 PORTIONER
3 vitlöksklyftor, grovt hackade
1 knippe färsk timjan
3–4 kvistar rosmarin
1 röd chilifrukt, halverad
4 msk balsamvinäger
4 msk olivolja
flingsalt
1 huvud romansallat
Sätt ugnen på 180°.
Lägg vitlöken i en ugnssäker form tillsammans med timjan, rosmarin, chili, balsamvinäger, olivolja och lite salt. Halvera romansallaten och lägg i formen med snittytorna ned. Täck med aluminiumfolie och baka i ugnen ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna.
Gott till smakrika grillrätter, pasta eller risotto.
Tips sallat
27 recept med Sallat
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Matig lunchsallad
- Sommarsallad
- Wraps med brytbönor & ägg
- Salsa verde
- Tomatsallad med senap & dragon
- Grön kaprisdressing
- Varm isbergssallat med päron & hasselnötter
- Rödbetor och sallad i dillsmör
- Mâchesallad med mandelvinägrett
- Trädgårdssallad med sojavinägrett
- Sallad med svensk dressing
- Rödbetor med romansallat och vitlök
- Rostad blomkål, tomater och bataviasallat
- Romansallat med syrad grädde och friterad kronärtskocka
- Kokt isbergssallat med bacon och citron
- Gurksallad med citron och svartpeppar
- Grönsallat med vinägrett
- Sallad med marinerade rödbetor
- Balsamicobakad romansallat
Lite annat
Sallat
Det odlas hundratals olika sorters sallat runtom i världen. En tumregel är att sallatsblad med mörkare färg...