Sommarsallad
1 sats
1 sallatshuvud
1 gurka
1 äpple
250 g brytbönor
1 rödlök, finhackad
1 ask blåbär (kan uteslutas)
Dressing:
1 avokado
1 citron, saften
1 msk lönnsirap
1 nypa salt
2 msk olivolja
Tvätta och riv sallaten i mindre bitar. Skiva gurkan tunt och riv äpplet grovt.
Koka brytbönorna hastigt i saltat vatten, häll av och skölj dem i kallt vatten. Skär brytbönorna i bitar och blanda allt i en salladsskål tillsammans med den finhackade löken. Strö över blåbär.
Mixa avokado, citronsaft, lönnsirap och olivolja till en dressing. Späd eventuellt med lite vatten för tunnare konsistens. Smaka av med lite salt. Ringla dressingen över salladen och servera!
Recept: Niina Snijder
81 recept med Avokado, Brytbönor & Sallat
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Avokadoglass
- Friterad zucchini och avokado
- Gryta med brytbönor och zucchini
- Gulärtspannkaka med grillad avokadotopping
- Morotsstavar med avokadodipp
- Sallad med avokado och druvor
- Avokadosmör med basilika
- Wraps med brytbönor och ägg
- Potatissallad med brytbönor och tjock yoghurt
- Avokadoglass
- Wraps med avokado & bönor
- Pasta med avokadosås
- Guacamole med tortillachips
- Avokado- & chokladpudding
- Pesto på avokado & spenat
- Rostad palsternacka med dipp
- Matig lunchsallad
- Zucchinipasta med brytbönor
- Rödbetssmoothie
- Avokadoröra till tacos
- Sötpotatismacka
- Sommarsallad
- Wok med broccoli & brytbönor
- Fylld gurksushi
- Quesadillas med avokado
- Vårrullar med mangodipp
- Avokadosmör
- Avokadodipp med morot
- Stekta brytbönor med vitlök & ingefära
- Wraps med brytbönor & ägg
- Majrova & brytbönor med fransk senapsdressing
- Avokadocrème med silkentofu & sriracha
- Salsa verde
- Tomatsallad med senap & dragon
- Grön kaprisdressing
- Varm isbergssallat med päron & hasselnötter
- Rödbetor och sallad i dillsmör
- Avokadoröra med kikärter
- Stekt avokado med nötter
- Mâchesallad med mandelvinägrett
- Het guacamole med jalapeno
- Trädgårdssallad med sojavinägrett
- Sallad med svensk dressing
- Rödbetor med romansallat och vitlök
- Rostad blomkål, tomater och bataviasallat
- Romansallat med syrad grädde och friterad kronärtskocka
- Paprikasalsa med bönor och avokado
- Kokt isbergssallat med bacon och citron
- Ingelas guacamole
- Gurksallad med citron och svartpeppar
- Grönsallat med vinägrett
- Guacamole
- Sallad med marinerade rödbetor
- Crostini med ricotta och avokado
- Balsamicobakad romansallat
- Avokado quesadillas
- Avokado- och tomatsallad med marinerad mozzarella
- Avokado- och gurksallad
Lite annat
Sallat
Det odlas hundratals olika sorters sallat runtom i världen. En tumregel är att sallatsblad med mörkare färg...