Meny

Sallad med avokado, rökt fisk och grapefrukt

4 PORTIONER

ca 150 g blandad sallat
ca 100 g rökt fisk
1–2 grapefrukter, i skinnfria klyftor
2 avokador, skivade
en bit purjolök, skivad
salt och peppar

Vinägrett:
1 1/2 msk färskpressad grapefrukt
3 msk god olivolja

Vispa ihop ingredienserna till vinägretten i en skål.

Blanda sallat, bitar av rökt fisk, grapefrukt, avokado och purjolök i en skål. Vänd ner vinägretten. Smaksätt med salt och peppar.

Tips avokado & grapefrukt

Grapefrukt

Grapefrukten tillhör de yngsta av våra citrusfrukter. Man fann den i mitten av 1700-talet i Puerto Rico. Till Europa...