Avokadoglass
1 liten sats
300 g avokado, mogen
½ citron, saften
1 burk kokosgrädde
vanilj
lönnsirap eller honung efter smak
Extra:
hackad choklad eller/och nötter
Mixa mogen avokado med citronsaft, kokosgrädde, vanilj och smaka av med honung eller lönnsirap. Bred ut glassmeten i en form, blanda gärna i lite hackad choklad och/eller nötter. Ställ in i frysen i minst 4 timmar.
Servera som mellanmål eller dessert.
Recept: Niina Snijder
48 recept med Avokado
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Avokadoglass
- Friterad zucchini och avokado
- Gulärtspannkaka med grillad avokadotopping
- Morotsstavar med avokadodipp
- Sallad med avokado och druvor
- Avokadosmör med basilika
- Avokadoglass
- Wraps med avokado & bönor
- Pasta med avokadosås
- Guacamole med tortillachips
- Avokado- & chokladpudding
- Pesto på avokado & spenat
- Rostad palsternacka med dipp
- Rödbetssmoothie
- Avokadoröra till tacos
- Sötpotatismacka
- Sommarsallad
- Fylld gurksushi
- Quesadillas med avokado
- Vårrullar med mangodipp
- Avokadosmör
- Avokadodipp med morot
- Avokadocrème med silkentofu & sriracha
- Avokadoröra med kikärter
- Stekt avokado med nötter
- Het guacamole med jalapeno
- Paprikasalsa med bönor och avokado
- Ingelas guacamole
- Guacamole
- Crostini med ricotta och avokado
- Avokado quesadillas
- Avokado- och tomatsallad med marinerad mozzarella
- Avokado- och gurksallad
Lite annat
Avokado
Avokadon har använts i kosthållet i Mexiko i 8 000 år. Aztekerna kallade den ahukatl, alligatorpäron. Avokado odlas...