Avokadodipp med morot
1 sats
ca 300 g avokado
saften från ½ citron
1 vitlöksklyfta, pressad
salt och peppar
2 – 4 morötter
Mosa avokado och blanda med citronsaft och vitlök. Salta och peppra. Skala och skär morotsstavar och doppa i avokadoröran. Perfekt som mellanmål.
Recept: Niina Snijder
304 recept med Avokado, Morot & Vitlök
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Morotsstavar med avokadodipp
- Coleslaw på rödkål och morot
- Ugnsbakad morot
- Sallad med avokado och druvor
- Morots- och äppelslaw
- Morot- och gurksallad
- Grönsaksplättar
- Sval morotssoppa med chili
- Avokadosmör med basilika
- Koreansk coleslaw
- Pasta på morot
- Morotstzatsiki
- Ingefärsslungade morötter med purjolök
- Kryddig vintergryta med rotfrukter
- Färsbiffar med betor eller morötter
- Frödressing med soja & sesam
- Avokadoglass
- Potatisbullar med ostfyllning
- Wraps med avokado & bönor
- Pasta med avokadosås
- Kålrabbisallad med äpple
- Morotskaka med glasyr
- Guacamole med tortillachips
- Zucchini i ugn med vitlök & rosmarin
- Grönsakspaj med purjolök & mangold
- Picklad rödlök med citrusfrukt
- Vitlöksbakad rotselleri
- Avokado- & chokladpudding
- Ugnsrostad brysselkål med chiliyoghurt
- Frasigt ris med broccoli & chili
- Energidrink
- Rödkål- & kålrabbisallad
- Pumpasoppa
- Rostad tomat- & vitlökssoppa
- Sötpotatisplättar med pesto
- Hummus med chilimorötter
- Pumpa- & böngryta
- Pesto på avokado & spenat
- Rostad palsternacka med dipp
- Ratatouille med rosmarin
- Markus broccolisoppa
- Grönsaksbiffar
- Rödbetssmoothie
- Avokadoröra till tacos
- Bakad paprikaröra
- Rostad sötpotatis med ranchdressing
- Hummus på sötpotatis
- Stekt pasta med zucchini & bröd
- Rostad sötpotatis med majs & jalapeño
- Sötpotatismacka
- Sommarsallad
- Vitlöksdipp
- Coleslaw på kålrabbi
- Morotsbiffar
- Rostad sötpotatis med koriander & lime
- Ugnsrostad potatis med fetaoströra
- Tomater i ugn
- Kikärtsomelett med morot & zucchini
- Fylld gurksushi
- Broccolisoppa med kokosmjölk
- Quesadillas med avokado
- Pizza med sparris
- Råraka på rotfrukter med vitlöksyoghurt
- Pommes på sötpotatis
- Vårrullar med mangodipp
- Ugnsstekt sötpotatis med vitkål
- Vegetarisk bolognese med mangold
- Yoghurtdipp
- Rostad sötpotatis med jalapeno & dipp
- Soppa med fänkål, tomat & dill
- Broccoli med tomat & vita bönor
- Persiskt tunnbröd med het grönsaksfyllning
- Rödbetssallad med apelsin
- Avokadosmör
- Kålrot i ugn med myntadipp
- Rödbetor med hallondressing
- Svamp & zucchinnipanna med grönpeppar
- Fyllda zucchinihalvor
- Hummus med rostad paprika & spiskummin
- Tomatsallad med kronärtskockscrème
- Avokadodipp med morot
- Zucchinigröt med russin & kardemumma
- Hel rotselleri i ugn
- Hummus på rödbetor
- Sötpotatisplättar med tzatziki
- Bakad rotselleri med vitlök
- Rödbetsfalafel
- Äppelchutney med kanel
- Stekta brytbönor med vitlök & ingefära
- Kryddig spenat
- Gräddig spetskål med knaprigt bröd
- Grönkålspesto
- Snabb gratäng med jordärtskocka & potatis
- Inlagd aubergine med chili & vitlök
- Stekt zucchini
- Rödlöksdipp
- Smörstekt rödkål med ingefära & sirap
- Karamelliserad rödkåls- & lökpaj
- Tomatsallad med hirs & trädgårdsörter
- Palsternacka med vårens gremolata
- Zucchini med kokos & basilika
- Apelsinkokta morötter med dragon & senap
- Gratinerad tomat, zucchini & pasta
- Broccoli- & potatissoppa med mangold
- Coleslaw med äpple & lök
- Pesto på mangold & basilika
- Morotsrårakor med fetaost
- Morot i brynt sesamsmör
- Pasta med rostade tomater & broccoli
- Avokadocrème med silkentofu & sriracha
- Sval morotssoppa med chili
- Pasta Alfredo med blomkål & cashewnötter
- Fruktig rödbetsjuice med sting
- Rostade rotfrukter med gremolata
- Morotssallad med fänkål & äpple
- Rotfruktsrårakor med curry & vitlöksyoghurt
- Sötpotatisdipp med fetaost & chili
- Lins- & morotssallad
- Snabb kokoscurry med jordärtskocka
- Rödbetsbiffar med svarta bönor & valnötter
- Grön wok med pak choy
- Aubergine med mangold & salvia
- Olivmarinerad zucchini med tomat
- Morotstzatsiki
- Jordnötsdressing med morot & ingefära
- Kryddrostade morötter med tahina
- Smörslungad morot med äpple & lök
- Mangold, bönor & stekt ägg
- Turkisk morotstzatsiki
- Kvick olivdipp till grönt
- Rostad morotskräm
- Endive med brynt smör och vitlök
- Bakad palsternacka med persiljepesto
- Tomatsoppa med morot & kikärter
- Ugnsrostad tomat med broccoli & mozzarella
- Rostad blomkål & aubergine i pitabröd
- Avokadoröra med kikärter
- Stekt avokado med nötter
- Morotsråraka med fetaost
- Vitkålssallad med bönor & morot
- Kinakål med brynt smör & soja
- Parmesangratinerad aubergine & svamp
- Indisk linsgryta med blomkål & tomater
- Het guacamole med jalapeno
- Fried rice med pumpa och hasselnötter
- Purjo- och blomkålssoppa
- Stekta rödbetor med vitlöksyoghurt
- Dinkelcrêpes med svamp & örter
- Morotssallad med jalapeno
- Vispat vitlökssmör med jalapeno och citron
- Ugnsstekta morötter med senap och apelsin
- Morot- och linssoppa
- Vitlöksstekt potatis med rödlök
- Vitlöksfrästa tomater med spenat och pasta
- Vitkålstzatziki med dill
- Vitkålssallad med morot och persilja
- Ugnsstekta morötter med pumpafrön
- Ugnsstekt sötpotatis med tomater och vitlök
- Ugnsstekt sötpotatis med citron- och vitlöksolja
- Ugnsstekt broccoli med citron- och vitlökssmör
- Ugnsstekta morötter
- Ugnsstekta hela vitlökar
- Tzatziki
- Thailändsk morotssallad med lime och koriander
- Tagliatelle med spenat, vitlök, mozzarella och pinjenötter
- Sötpotatissoppa med chili och rostad vitlök
- Sötpotatis med pecorino, vitlök och timjan
- Svartgrillad purjolök med provensalskt smör
- Spaghetti med zucchini och vitlök
- Spaghetti med vitlök, olja och chili
- Soppa på pumpa, paprika och vitlök
- Petters soppa på morötter och ingefära
- Soppa på jordärtskockor och rostad vitlök
- Smörglaserade morötter
- Smörbräserad morot
- Sallad på sparris, morot, zucchini och dillfrökrutonger
- Sallad på morot och kinakål
- Sallad med rostade morötter
- Rödbetor med romansallat och vitlök
- Råstekt svartrot med vitlök, tomat och spenat
- Rostade morötter med cashewnötter
- Rolands kålrotspuré
- Raw saffranscouscous på morot och jordärtskocka
- Raw coleslaw
- Puré på palsternacka, morot och riven fänkål
- Pucks morotssallad
- Potatismos med vitlök
- Potatis-, morot- och zucchiniplättar
- Picklade morötter
- Paprikasalsa med bönor och avokado
- Palsternackspuré med citron och vitlök
- Morötter med dill och kräftstjärtar
- Morotstzatziki
- Morotssås med ingefära och vitlök
- Morotssoppa med ingefära och pak choy
- Morotssoppa med chili och crème fraiche
- Morotssallad med vita bönor och spiskummin
- Morotssallad med sesam
- Morotssallad med senapsdressing
- Morotssallad med koriander och kummin
- Morotssallad med ingefära och sesam
- Morotssallad med babyspenat och senap
- Morotssallad från arbabiska halvön
- Morotssallad
- Morotsdipp med getost
- Morots-, lins och cashewsoppa
- Morots- och savojkålssallad
- Morots- och linssoppa
- Morot- och jordärtskockssoppa
- Marockansk morotssallad
- Magnus coleslaw
- Lins-, morot och kålrabbisallad
- Kålrabbi- och morotssallad
- Krämig pastasallad med purjolök, morot och dill
- Krämig morotssallad
- Ingelas guacamole
- Ingelas coleslaw
- Ingefärsglaserade morötter med pak choy
- Gräddkokt majs med vitlök och chili
- Glaserad råstekt morots- och potatiskaka
- Getost med rostade tomater och vitlök
- Friterad tofu med soja och vitlök
- Guacamole
- Dinkelsallad med fetaost
- Dillglaserade morötter
- Crostini med ricotta och avokado
- Coleslaw på rödkål och pepparrot
- Coleslaw på kålrabbi
- Coleslaw
- Citronkokta morötter
- Citron- och vitlöksstekta champinjoner
- Avokado quesadillas
- Avokado- och tomatsallad med marinerad mozzarella
- Avokado- och gurksallad
- Morotssallad med spenat och senapsdressing
- Annas morotssoppa
- Morotssoppa med ingefära
- Dragon- och citronmarinerade morötter
- Sallad på råriven morot
- Saffransstekta morötter
Fisk
- Avokado- och gurksallad
- Inlagd sill
- Musslor, fänkål & grädde
- Halstrad lax med pak choy
- Halstrad lax med asiatisk coleslaw
- Vitlöksstekt fisk med tomat
- Spaghetti med zucchini, sardeller och vitlök
- Räkor med mango och avokado
- Mandelpanerad fisk med saffransrötter
- Dill- och vitlökssill
- Bagna cauda
- Avokadosoppa med marinerad lax
- Avokadocrème med räkor och gurka
- Sallad med avokado, rökt fisk och grapefrukt
- Räksmörgås med avokadocrème
Kött
- Pasta med zucchini & salsiccia
- Hel kyckling med paprika & mandel
- Kycklinggryta med rabarber & grön chili
- kryddiga lammfärsspett med morötter
- Riviga biffar med morot eller betor
- Morotssoppa med timjan & isterband
- Rostbiffswrap med steppsallad
- Lammkebab med morot och spiskummin
- Fläsklägg med rotmos
- Avokado med bacon- och tomatvinägrett
Lite annat
- Hasselbackspotatis
- Bakad vitlök på bröd med tomat & fetaost
- Russinvinägrett
- Sallad med räkor, avokado & soja
- Grillad svamptoast
- Tahinidressing
- Nattjästa morotsfrallor
- Solrospesto
- Vitlöksmajonnäs
- Vitlöksbrioche
- Rostad vitlöksmajonnäs
- Pesto
- Morotschapati
- Honungsyoghurt
- Gremolata
- Getostcrème
- Enkel färskost
- Anchoïade
- Aioli-dipp

Vitlök
Tillhör familjen liljor, tillsammans med kepalök (gul lök), röd lök, purjolök, gräslök och schalottenlök...