Meny

Dillglaserade morötter

4 PORTIONER

3–4 morötter, grovt skivade
en klick smör
1 msk ättikssprit, 12%
3 msk strösocker
2 msk hackad dill

Koka morötterna nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten. Kyl i kallt vatten och låt rinna av.

Smält smör i en stekpanna, tillsätt ättika och socker. Lägg i morötterna och ”rulla” dem i stekpannan fram och tillbaka. Passa noga så att de inte bränns. Lägg upp morötterna i en form och vänd ner hackad dill.

Gott till exempelvis grillad kyckling.

Recept: Fredrik Eriksson

Tips morot

Grönt

Lite annat

Morot

Moroten kommer ursprungligen från Afghanistan och var från början starkt violett. Den kom till Europa via Spanien och...