Koreansk coleslaw
4–6 portioner
½ mindre vitkålshuvud
1 morot
1 lök
1 vitlöksklyfta
2 dl majonnäs
2 msk sesamolja
2 msk ljus soja
1 msk pressad lime
1–2 msk gochujang (koreansk chilibönpasta)
2 msk sesamfrö
salt
Skiva vitkålen fint. Skala och riv moroten grovt. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda allt i en skål.
Vispa ihop övriga ingredienser. Blanda med kålsalladen och smaksätt med salt.
Gott till exempelvis små grillspett, grillade grönsaker eller ribs.
208 recept med Morot & Vitkål
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Karamelliserade morötter
- Varm morot– och grönkålssallad med apelsin
- Tomat- och morotssoppa med smörstekt majs
- Vitkålslåda
- Vitkål- och grönkålsbiffar
- Vitkålssallad med riven morot och majonnäs
- Morot- och jordnötscurry
- Stekt vitkål med vitlök
- Ugnsbakad vitkål
- Rotfruktssoppa
- Morotsstavar med avokadodipp
- Coleslaw på rödkål och morot
- Ugnsbakad morot
- Morots- och äppelslaw
- Morot- och gurksallad
- Grönsaksplättar
- Sval morotssoppa med chili
- Koreansk coleslaw
- Pasta på morot
- Morotstzatsiki
- Ingefärsslungade morötter med purjolök
- Ugnsrostad vitkål
- Kryddig vintergryta med rotfrukter
- Färsbiffar med betor eller morötter
- Potatisbullar med ostfyllning
- Krämig zucchini & vitkål
- Kålrabbisallad med äpple
- Morotskaka med glasyr
- Ugnsrostad vitkål med fetaost & valnötter
- Grönsakspaj med purjolök & mangold
- Energidrink
- Rödkål- & kålrabbisallad
- Ratatouille med rosmarin
- Grönsaksbiffar
- Coleslaw på curry & äpple
- Coleslaw på kålrabbi
- Morotsbiffar
- Kikärtsomelett med morot & zucchini
- Fylld gurksushi
- Pizzasallad
- Råraka på rotfrukter med vitlöksyoghurt
- Vårrullar med mangodipp
- Persiskt tunnbröd med het grönsaksfyllning
- Rödbetssallad med apelsin
- Avokadodipp med morot
- Zucchinigröt med russin & kardemumma
- One pot pasta med grönsaker
- Sötpotatisbowl
- Kål & äppelpanna
- Vitkålssallad med kikärtor och tahini
- Zucchini med kokos & basilika
- Apelsinkokta morötter med dragon & senap
- Coleslaw med betor & pecorino
- Coleslaw med äpple & lök
- Morotsrårakor med fetaost
- Krämig kålsallad med senap
- Morot i brynt sesamsmör
- Veckans vitkålssallad
- Sval morotssoppa med chili
- Fruktig rödbetsjuice med sting
- Vitkål med surkål & äpple
- Rostade rotfrukter med gremolata
- Morotssallad med fänkål & äpple
- Rotfruktsrårakor med curry & vitlöksyoghurt
- Lins- & morotssallad
- Grön wok med pak choy
- Morotstzatsiki
- Jordnötsdressing med morot & ingefära
- Vitkål med brynt nötsmör
- Kryddrostade morötter med tahina
- Smörslungad morot med äpple & lök
- Turkisk morotstzatsiki
- Rostad morotskräm
- Tomatsoppa med morot & kikärter
- Mustig kålsoppa med lök
- Morotsråraka med fetaost
- Vitkålssallad med bönor & morot
- Indisk linsgryta med blomkål & tomater
- Morotssallad med jalapeno
- Ugnsstekta morötter med senap och apelsin
- Morot- och linssoppa
- Vitkålssallad med äpple och grönkål
- Äppel- och vitkålssallad med myntavinägrett
- Vitkålstzatziki med dill
- Vitkålssoppa
- Vitkålssallad med ättika och dill
- Vitkålssallad med äpple och valnötter
- Vitkålssallad med yoghurt och mynta
- Vitkålssallad med päron och valnötter
- Vitkålssallad med morot och persilja
- Vitkål med soja och russin
- Vitkål 1-2-3
- Ulriks rabarbercoleslaw
- Ugnsstekta morötter med pumpafrön
- Ugnsstekta morötter
- Thailändsk morotssallad med lime och koriander
- Petters soppa på morötter och ingefära
- Smörstekt vitkål med päron och hasselnötter
- Smörglaserade morötter
- Smörbräserad morot
- Smörbakad kål
- Sallad på sparris, morot, zucchini och dillfrökrutonger
- Sallad på morot och kinakål
- Sallad med rostade morötter
- Rostade morötter med cashewnötter
- Ugnsstekt vitkål med hasselnötter och comté
- Rostad färsk vitkål med vitlök och citron
- Rolands kålrotspuré
- Raw saffranscouscous på morot och jordärtskocka
- Raw coleslaw
- Puré på palsternacka, morot och riven fänkål
- Pucks morotssallad
- Potatis-, morot- och zucchiniplättar
- Picklade morötter
- Morötter med dill och kräftstjärtar
- Morotstzatziki
- Morotssås med ingefära och vitlök
- Morotssoppa med ingefära och pak choy
- Morotssoppa med chili och crème fraiche
- Morotssallad med vita bönor och spiskummin
- Morotssallad med sesam
- Morotssallad med senapsdressing
- Morotssallad med koriander och kummin
- Morotssallad med ingefära och sesam
- Morotssallad med babyspenat och senap
- Morotssallad från arbabiska halvön
- Morotssallad
- Morotsdipp med getost
- Morots-, lins och cashewsoppa
- Morots- och savojkålssallad
- Morots- och linssoppa
- Morot- och jordärtskockssoppa
- Marockansk morotssallad
- Magnus coleslaw
- Lins-, morot och kålrabbisallad
- Kålrabbi- och morotssallad
- Kåldolmar med hel korn, rödbetor och getost
- Kål med äpple och lök
- Krämig pastasallad med purjolök, morot och dill
- Krämig morotssallad
- Kimchi på tre sorters kål
- Isad lök- och kålsoppa
- Inlagd kål
- Ingelas coleslaw
- Ingefärsglaserade morötter med pak choy
- Het päron- och kålsallad
- Grönkålssallad med vitkål och äpple
- Glaserad råstekt morots- och potatiskaka
- Getostgratinerad färsk vitkål med zucchini och tomat
- Dinkelsallad med fetaost
- Dillglaserade morötter
- Dannes vitkålssallad
- Coleslaw på rödkål och pepparrot
- Coleslaw på kålrabbi
- Coleslaw
- Citronkokta morötter
- Färsk vitkål med citronette
- Basrecept surkål
- Morotssallad med spenat och senapsdressing
- Asiatisk kålsallad
- Annas morotssoppa
- Smothered cabbage, västindisk kål
- Krämig vitkåls- och morotssallad
- Asiatisk råstekt vitkål
- Ingalills vitkålsoppa
- Morotssoppa med ingefära
- Dragon- och citronmarinerade morötter
- Sallad på råriven morot
- Saffransstekta morötter
Kött
- Gräddig färspanna med vitkål & persilja
- kryddiga lammfärsspett med morötter
- Riviga biffar med morot eller betor
- Morotssoppa med timjan & isterband
- Tortilla med vitkål och sidfläsk
- Vilt- och kålgryta
- Ugnsstekt vitkål med äpple och honung
- Somrig vitkålssallad
- Rostbiffswrap med steppsallad
- Lammkebab med morot och spiskummin
- Lammfärssoppa med kål
- Lamm med vitkål och kummin
- Lamm i kål
- Kålpudding
- Kåldolmar
- Fläsklägg med rotmos
- Vitkål med bacon och vinägrett
Lite annat
Vitkål
Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...