Meny

Vitkålssallad med bönor & morot

1 SATS

1 förp kokta kidneybönor
1/4 vitkålshuvud, finstrimlat
1 morot, grovriven
1 lök, fintärnad
1 msk vitvinsvinäger
2 msk olivolja
1/2–1 tsk srirachasås
salt

Häll av, skölj och låt bönorna rinna av. Blanda samman alla ingredienser och smaksätt med srirachasås och salt.

Bjud salladen till exempelvis olika tacorätter.

Recept: Ingela Persson

Tips gul lök, morot & vitkål

Grönt

Vitkål

Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...