Meny

Vitkål med soja och russin

4 PORTIONER

1/2 vitkålshuvud, fint strimlat
1/2 dl soja
1 tsk fint tärnad ingefära
1 näve russin
2 msk rapsolja
2 msk rödvinsvinäger

Lägg vitkålen i en skål.

Koka upp soja, ingefära och russin i en kastrull. Låt sjuda i ett par minuter. Tillsätt olja och vinäger och vänd ner i kålen.

Gott till exempelvis kött och fisk.

Recept: Ingela Persson

Tips vitkål

Vitkål

Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...