Meny

Vitkål 1-2-3

1 SATS

1/2 vitkålshuvud, strimlat

1-2-3-LAG:
2 dl ättikssprit, 12%
4 dl strösocker
6 dl vatten
1 tsk senapsfrön
2 lagerblad
3 msk finhackad färsk ingefära

Koka vitkålen hastigt i lättsaltat vatten. Lägg i en burk med tillhörande lock.

Koka upp ingredienserna till ättikslagen. Häll lagen över kålen, förslut och låt stå ett par dygn i kylskåp.

Tips vitkål

Vitkål

Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...