Meny

Vitkålssallad med päron och valnötter

4 PORTIONER

2 msk olivolja
2 tsk sherry- eller rödvinsvinäger
4 dl fint strimlad vitkål
salt och peppar
1 fast päron, tunt skivat
1 dl grovt hackade valnötter

Vispa ihop olja och vinäger. Blanda med vitkål i en skål. Smaksätt med salt och peppar. Vänd försiktigt ner päron och strö över nötter.

Recept: Ingela Persson

Tips päron & vitkål

Vitkål

Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...