Gräddig färspanna med vitkål & persilja
4 PORTIONER
ca 200 g vitkål
1 lök
1 vitlöksklyfta
500 g nöt- eller blandfärs
1 msk olja
2 tsk timjan
1 msk ljus soja
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
salt och peppar
persilja
Skala löken och tärna fint, skiva kålen tunt och riv vitlöken.
Fräs färsen i oljan i en stor stekpanna eller stekgryta. Tillsätt lök, vitlök, kål, timjan och soja. Låt steka med tills det mjuknar.
Rör ihop grädde, mjölk och majsstärkelse, rör ner i grytan. Låt koka upp och småputtra tills det är krämigt. Smaka av med salt och peppar.
Hacka rikligt med persilja och strö över. Gott till lättkokt vitkål, kokt potatis och lingon.
173 recept med Gul lök & Vitkål
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Soppa på jättelök
- Oklassiska kåldolmar
- Vitkålslåda
- Vitkål- och grönkålsbiffar
- Vitkålssallad med riven morot och majonnäs
- Svamp- och lök-tarte tatin
- Kryddinlagda grönsaker
- Stekt vitkål med vitlök
- Ugnsbakad vitkål
- Niinas enkla löksoppa
- Rotfruktssoppa
- Koreansk coleslaw
- Karamelliserad gul lök
- Ugnsrostad vitkål
- Krämig zucchini & vitkål
- Ugnsrostad vitkål med fetaost & valnötter
- Coleslaw på curry & äpple
- Pizzasallad
- One pot pasta med grönsaker
- Sötpotatisbowl
- Kål & äppelpanna
- Inlagd gul lök med koriander och citron
- Vitkålssallad med kikärtor och tahini
- Tomatsallad med hirs & trädgårdsörter
- Mangold med tomatsallad & kapris
- Zucchinisallad med oregano & ättika
- Tomatsalsa med zucchini & koriander
- Zucchini med kokos & basilika
- Gratinerad tomat, zucchini & pasta
- Coleslaw med betor & pecorino
- Broccoli- & potatissoppa med mangold
- Coleslaw med äpple & lök
- Krämig kålsallad med senap
- Veckans vitkålssallad
- Croissant med krämiga champinjoner & lagrad ost
- Mangold- & lökpaj
- Lökcrème med timjan
- Picklad västeråsgurka med lime & svartpeppar
- Fänkål med krondill & tomat
- Gröna grillspett med soja & sesam
- Tomat- & gurksallad
- Rotpersilja, äpple & grädde
- Christians tomat- & zucchinipaket
- Tomatsallad med mild lök & grov senap
- Lökpaj med mangold
- Tomatsallad med grön parmesanmajonnäs
- Vitkål med surkål & äpple
- Morotssallad med fänkål & äpple
- Snabb kokoscurry med jordärtskocka
- Rödbetsbiffar med svarta bönor & valnötter
- Grön wok med pak choy
- Lökpaj med mangold
- Savojkål med äpple & senapsgrädde
- Tomatsalsa med bönor & zucchini
- Palsternackssoppa med äpple & potatis
- Risone med broccoli & spenat
- Vitkål med brynt nötsmör
- Bönsallad med tomat & zucchini
- Broccoli, nudlar & ägg
- Smörslungad morot med äpple & lök
- Karamellstekt kål med lök & svamp
- Mangold, bönor & stekt ägg
- Tomatsallad med senapspicklad lök
- Senapspicklad lök
- Friterad lök
- Lök- & kaprisvinägrett
- Ugnsbakad lök med äpple & timjan
- Tomatsoppa med morot & kikärter
- Potatisgratäng med tomat
- Kålrabbi med babyspenat & valnötsdressing
- Thaicurry med broccoli
- Mustig kålsoppa med lök
- Fylld portabello med paprika & bulgur
- Vitkålssallad med bönor & morot
- Kinakål med brynt smör & soja
- Dinkelcrêpes med svamp & örter
- Grönpepparsmör
- Ugnsstekt lök med vitt vin och smör
- Knippad färsk lök med persilja och citron
- Vitkålssallad med äpple och grönkål
- Äppel- och vitkålssallad med myntavinägrett
- Vitkålstzatziki med dill
- Vitkålssoppa
- Vitkålssallad med ättika och dill
- Vitkålssallad med äpple och valnötter
- Vitkålssallad med yoghurt och mynta
- Vitkålssallad med päron och valnötter
- Vitkålssallad med morot och persilja
- Vitkål med soja och russin
- Vitkål 1-2-3
- Ulriks rabarbercoleslaw
- Ugnsstekt jordärtskocka och lök med rotsellericrème
- Ugnsstekt lök med äpple
- Svartrot med äpple och smålök
- Smörstekt vitkål med päron och hasselnötter
- Smörbakad kål
- Rödvinskokta lökar med jordärtskocka
- Ugnsstekt vitkål med hasselnötter och comté
- Rostad färsk vitkål med vitlök och citron
- Peters russinlökar
- Paprika-, tomat- och lökkompott
- Mjölksyrad lök med dill och äpple
- Magnus coleslaw
- Lökmarmelad
- Lökchutney med apelsin och chili
- Lök- och äppelragu
- Lök- och tomatcurry
- Kåldolmar med hel korn, rödbetor och getost
- Kål med äpple och lök
- Kimchi på tre sorters kål
- Isad lök- och kålsoppa
- Inlagd kål
- Ingelas coleslaw
- Het päron- och kålsallad
- Grönsaksfyllda lökdolmar
- Grönkålssallad med vitkål och äpple
- Grundrecept risotto
- Grillad lök i folie
- Getostgratinerad färsk vitkål med zucchini och tomat
- Fyllda lökar med getost och basilika
- Friterade lökringar
- Friterad lök
- Dannes vitkålssallad
- Coleslaw
- Färsk vitkål med citronette
- Basrecept surkål
- Honungsrostad lök med ingefära
- Asiatisk kålsallad
- Smothered cabbage, västindisk kål
- Krämig vitkåls- och morotssallad
- Asiatisk råstekt vitkål
- Ingalills vitkålsoppa
- Löksoppa med varma ostmackor
- Lök- och citronmarmelad
Kött
- Pasta med zucchini & salsiccia
- Grillspett med palsternacka och korv
- Gräddig färspanna med vitkål & persilja
- Hel kyckling med paprika & mandel
- Ugnspannkaka med champinjoner & bacon
- Morotssoppa med timjan & isterband
- Viltfärs med syrad grädde och jordärtskocka
- Lammfärs med blomkål & lök
- Tortilla med vitkål och sidfläsk
- Vilt- och kålgryta
- Ugnsstekt vitkål med äpple och honung
- Stekt fläsk med löksås
- Somrig vitkålssallad
- Rostbiffswrap med steppsallad
- Lammfärssoppa med kål
- Lamm med vitkål och kummin
- Lamm i kål
- Kålpudding
- Kåldolmar
- Smördegsflarn med lök och rökt sidfläsk
- Vitkål med bacon och vinägrett
Vitkål
Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...