Meny

Ugnsstekt vitkål med hasselnötter och comté

4 PORTIONER

1/2 vitkålshuvud
2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta, riven
salt och peppar
2 msk grovt hackad persilja
1 dl rostade hasselnötter, grovhackade
50 g comtéost, grovt riven

Sätt ugnen på 175°.

Skär vitkålen i grova bitar. Vänd i olivolja, vitlök, salt och peppar på en plåt eller i en ugnssäker form. Stek i ugnen tills kålen är mjuk och har fått lite färg, ca 20 minuter.

Vänd ner persilja och hasselnötter. Strö över ost.

Recept: Ingela Persson

Tips vitkål

Vitkål

Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...