![Sötpotatis](https://d2emrwntfjrhkd.cloudfront.net/content/uploads/2021/11/So%CC%88tpotatis-940x529.jpg)
Sötpotatisbowl
4 portioner
2 sötpotatis
2 morötter
2 msk olivolja
chili eller rosmarin
1 fänkål, strimlad
4 dl röd- eller vitkål, strimlad
2 avokado
1 ask tomater
ca 4–5 dl kokt fullkornris
4 dl kokta bönor eller kikärtor
Dressing:
2 ½ dl yoghurt
1 tsk senap
1 msk lönnsirap eller honung
½ tsk torkad dill, 1 tsk citronsaft
1 vitlöksklyfta, pressad
salt och peppar
Sätt ugnen på 200 °. Skala och skär sötpotatis och morötter i bitar. Blanda med olivolja i en skål. Krydda med chili eller rosmarin. Lägg rotsakerna på en plåt och baka i ugn tills de är mjuka, ca 20-25 minuter. Strimla fånkål och kål, skär avokado i bitar och halvera tomater.
Blanda alla ingredienser till dressingen och lägg grönsakerna tillsammans med fullkornsris och bönor eller kikärtor i skålar. Ringla över dressingen och njut!
Recept: Niina Snijder
185 recept med morötter, Sötpotatis & Vitkål
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Vitkål- och grönkålsbiffar
- Sötpotatis med spenat
- Vitkålssallad med riven morot och majonnäs
- Kryddinlagda grönsaker
- Stekt vitkål med vitlök
- Ugnsbakad vitkål
- Rotfruktssoppa
- Sötpotatis och palsternacka med senapsdressing
- Palsternacks- och sötpotatisgratäng
- Sötpotatissoppa
- Höstig gryta med polkabetor och sötpotatis
- Kryddig grönsaksdipp med sötpotatis
- Grönsakswok med kikärtor och curry
- Grönsakssoppa med sötpotatis och rödbetor
- Koreansk coleslaw
- Sötpotatisgnocchi
- Krispiga morötter med senapsdipp
- Ugnsrostad vitkål
- Krämig zucchini & vitkål
- Citrusfrisk juice
- Bakad sötpotatis med karamelliserad lök
- Rödbetsjuice
- Ugnsrostad vitkål med fetaost & valnötter
- Gräddig savojkål med hasselnötter
- Rödbetssaft med blodapelsin
- Krämig grönkålssoppa
- Niinas rotfruktsbiffar
- Sallad på morot- & polkabeta
- Rödbetsjos med morot
- Sötpotatisplättar med pesto
- Hummus med chilimorötter
- Kålsallad med morötter & granatäpple
- Höstgryta
- Honungsglaserade morötter med chili
- Rostade morötter
- Mustig höstsoppa
- Coleslaw på curry & äpple
- Rostad sötpotatis med ranchdressing
- Morötter med kantareller & krondill
- Morotsjuice med äpple & gurka
- Quinoasallad
- Hummus på sötpotatis
- Morötter med dill & Västerbottensost
- Rostad sötpotatis med majs & jalapeño
- Sötpotatismacka
- Grönsaksvåfflor
- Rostad sötpotatis med koriander & lime
- Pizzasallad
- Pommes på sötpotatis
- Ugnsstekt sötpotatis med vitkål
- Pytt i panna på rotfrukter
- Rostad sötpotatis med jalapeno & dipp
- Rödbetssallad med apelsin
- Sötpotatis bolognese
- Vegansk “katsu curry” med aubergine
- Sötpotatis- morotssoppa med ingefära
- Kladdkaka på sötpotatis
- One pot pasta med grönsaker
- Gryta med grönsaker & ris
- Tunnbröd på sötpotatis
- Sötpotatis med kikärtor och färska örter
- Sötpotatisbowl
- Kål & äppelpanna
- Morotssoppa
- Vitkålssallad med kikärtor och tahini
- Coleslaw med betor & pecorino
- Coleslaw med äpple & lök
- Krämig kålsallad med senap
- Veckans vitkålssallad
- Sötpotatisnudlar med mangold
- Sötpotatispommes med chili & vitlök
- Nachos, sötpotatis & bönor
- Salsa med sötpotatis & tomater
- Rostad sötpotatis med tahinidressing
- Bakad sötpotatis med choklad & jordnötssmör
- Sötpotatissoppa med ingefära & kokosmjölk
- Vitkål med surkål & äpple
- Morotssallad med fänkål & äpple
- Sötpotatisdipp med fetaost & chili
- Vitkål med brynt nötsmör
- Rostad pumpa med grönkål/mangold & nötter
- Rostad sötpotatis med chilisalt
- Sötpotatisaioli med lime
- Rostad sötpotatis, skärbönor & citron
- Mustig kålsoppa med lök
- Vitkålssallad med bönor & morot
- Sötpotatispommes i ugnen
- Bakad sötpotatis med tapenade & parmesan
- Ugnsstekt sötpotatis med rucola och solroskärnor
- Ugnsstekt sötpotatis med rödkål och lime
- Sötpotatissoppa med tomater och linser
- Råstekt sötpotatis med halloumi och citron
- Ugnsstekt sötpotatis med blomkål och gräddfil
- Ugnsstekt sötpotatis med rödkål
- Dubbelpanerad sötpotatis
- Vitkålssallad med äpple och grönkål
- Äppel- och vitkålssallad med myntavinägrett
- Vitkålstzatziki med dill
- Vitkålssoppa
- Vitkålssallad med ättika och dill
- Vitkålssallad med äpple och valnötter
- Vitkålssallad med yoghurt och mynta
- Vitkålssallad med päron och valnötter
- Vitkålssallad med morot och persilja
- Vitkål med soja och russin
- Vitkål 1-2-3
- Ulriks rabarbercoleslaw
- Ugnsstekt sötpotatis med zucchini
- Ugnsstekt sötpotatis med tomater och vitlök
- Ugnsstekt sötpotatis med sesam- & cashewdressing
- Ugnsstekt sötpotatis med citron- och vitlöksolja
- Ugnsstekt sötpotatis med chili och brytbönor
- Ugnsstekt sötpotatis med rökt chili och lime
- Sötpotatissoppa med chili och rostad vitlök
- Sötpotatissoppa med chili
- Sötpotatispuré à la Lindström
- Sötpotatisnuggets med miso-aioli
- Sötpotatis till pasta
- Sötpotatis med tomat och rucola
- Sötpotatis med pecorino, vitlök och timjan
- Smörstekt vitkål med päron och hasselnötter
- Smörbakad kål
- Saltbakad sötpotatis, karamelliserad tomatsås och stekt svamp
- Ugnsstekt vitkål med hasselnötter och comté
- Rostad sötpotatis med tofu, chili och ingefära
- Rostad sötpotatis med ricotta och örter
- Rostad pumpa eller sötpotatis med fänkålsfrö
- Rostad färsk vitkål med vitlök och citron
- Magnus coleslaw
- Linssoppa med sötpotatis och ingefära
- Kåldolmar med hel korn, rödbetor och getost
- Kål med äpple och lök
- Kimchi på tre sorters kål
- Isad lök- och kålsoppa
- Inlagd kål
- Ingelas coleslaw
- Het päron- och kålsallad
- Grönkålssallad med vitkål och äpple
- Getostgratinerad färsk vitkål med zucchini och tomat
- Dannes vitkålssallad
- Currygryta med sötpotatis och broccoli
- Coleslaw
- Burritos med sötpotatis och svarta bönor
- Färsk vitkål med citronette
- Basrecept surkål
- Rostad sötpotatis med zucchini och oliver
- Asiatisk kålsallad
- Smothered cabbage, västindisk kål
- Sötpotatis med svarta bönor och tofu
- Krämig vitkåls- och morotssallad
- Asiatisk råstekt vitkål
- Ingalills vitkålsoppa
- Sötpotatis med couscous
- Sötpotatisgratäng
Kött
- Gräddig färspanna med vitkål & persilja
- Rostad sötpotatis med manchego & chorizo
- Tortilla med vitkål och sidfläsk
- Vilt- och kålgryta
- Ugnsstekt vitkål med äpple och honung
- Ugnsstekt sötpotatis med chorizo
- Somrig vitkålssallad
- Rostbiffswrap med steppsallad
- Lammfärssoppa med kål
- Lamm med vitkål och kummin
- Lamm i kål
- Kålpudding
- Kåldolmar
- Gryta med sötpotatis och chorizo
- Vitkål med bacon och vinägrett
Lite annat
![](https://d2emrwntfjrhkd.cloudfront.net/content/uploads/2016/03/058_003056-e1459522148590-420x280.jpg)
Vitkål
Huvudkålen härstammar från Asien och kom antagligen till Europa med Djingis Khans ridande härer. Den har använts...