Meny

Krispiga morötter med senapsdipp

4 portioner  

800–1 000 g morötter
3 msk smör
2 1/2 dl riven parmesan
salt och peppar
1 tsk oregano
1/2 tsk vitlökspulver
olivolja

Dipp:
2 1/2 dl grekisk yoghurt
1 msk senap
1 msk honung

Sätt ugnen på 225 °.

Dela morötterna på längden. Smält smöret, häll ut i en ugnsform. Blanda parmesan och kryddor i en skål. Strö blandningen över smöret i ugns­formen och lägg morötterna ovanpå med platta sidan nedåt. Ringla över olivolja.

Rosta morötterna i ugn 25­–30 min­uter. Låt svalna. 

Blanda ingredienserna till dippen. Ser­­vera till morötterna som snacks.

Recept: Niina Snijder

Tips morötter