Meny

Sallad på morot- & polkabeta

1 sats

2 morötter
1–2 polkabetor
1 rödlök
1 näve spenat
Dressing‭:‬
1 msk sesamolja
1 msk risvinsvinäger
1 tsk sojasås
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk rostade sesamfrön

Skala morötter, polkabetor och rödlök. Skiva tunt, gärna på mandolin. Blanda grönsaker och lök i en skål tillsammans med spenaten. 

Rör ihop ingredienserna till dressingen och ringla över salladen. Servera som tillbehör.

Recept: Niina Snijder

Tips morötter, polkabetor & spenat

Grönt

Spenat

Spenat hör till de många bladgrönsaker som är rika på vitaminet folsyra, vilket gör gott framför allt för...