Sallad med kikärtor, fänkål och tomat
4 PORTIONER
4 dl kokta kikärtor
1 fänkål
1 lök, finhackad
4 tomater, skivade
3 msk olivolja
finrivet skal och saft av 1/2 citron
tabasco
salt och peppar
1/2 dl hackad persilja
1/2 ask babyspenat
Lägg kikärtorna i en skål. Hyvla fänkålen riktigt tunt, gärna på mandolin, lägg i kallt vatten. Häll av vattnet och blanda fänkål med kikärtor, lök och tomat. Vänd ner olivolja. Smaka av med citronskal och -saft, tabasco, salt och peppar. Vänd ner persilja och spenat.
Gott till exempelvis kyckling.
323 recept med Fänkål, Spenat & Tomat
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Tomat- och morotssoppa med smörstekt majs
- Rostad grönsaksröra
- Lök- och fänkålssoppa
- Spenatmuffins
- Bakad zucchini och tomater med dipp
- Fänkålscruditéer med apelsin och solrosfrön
- Champinjon- och spenatpaj
- Tomatsalsa med ananas
- Curry med gulbeta och spenat
- Grönsaksrätt i tomatsås
- Tomatsoppa med rosmarin och purjolök
- Rostad paprika- och tomatdipp
- Snabb fänkålssoppa
- Syrlig tomat- och gurksallad
- Grönsaksfocaccia
- Grönsaksgryta med aubergin och basilika
- Guacamole med tortillachips
- Tomatsalsa med ingefära & koriander
- Sallad på morot- & polkabeta
- Rostad tomat- & vitlökssoppa
- Pesto på avokado & spenat
- Couscoussallad, broccoli & rostade tomater
- Grön energikick
- Avokadoröra till tacos
- Tomatragu med dill & ansjovis
- Gurk-dipp
- Morotsbiffar
- Smördeg med fänkål & potatis
- Tomat- och auberginegryta
- Spenatcrème med ramslök & pecorino
- Soppa med fänkål, tomat & dill
- Tomatsallad med dijonsenap & krutonger
- Shirazi – persisk sallad
- Fyllda zucchinihalvor
- Risgryta i ugn
- Tomatsallad med kronärtskockscrème
- Tomatsallad med bondbönor och parmesan
- Tortillas med spenat
- Kryddig spenat
- Kålsallad med apelsin & ingefära
- Ugnsrostade polkabetor & fänkål
- Stekt fänkål med karamellsmak
- Bataviasallat med senapsdressing
- Parmesangratinerad tomat & potatis
- Tomatsalsa
- Vegansk Shakshuka
- Sallad med linser, tomat & basilika
- Fänkål & gurka med kapris
- Tomatsalsa med zucchini & koriander
- Gratinerad tomat, zucchini & pasta
- Pesto på mangold & basilika
- Ljummen tomatsallad med blekselleri
- Tomatsallad med balsamvinäger & smör
- Blomkål i kokosmjölk med zucchinisallad
- Tartar med tomat, blekselleri & kapris
- Pasta med rostade tomater & broccoli
- Salsa med sötpotatis & tomater
- Fänkålsragu med zucchini & soltorkade tomater
- Tomatsallad med oregano & fetaost
- Tomat, selleri & senap
- Ugnsbakad zucchini med fetaost & tomater
- Mangold- & lökpaj
- Wraps med brytbönor & ägg
- Fänkål med krondill & tomat
- Tomatröra med basilika & olja
- Tomat- & gurksallad
- Grön sparris med tomater & oliver
- Christians tomat- & zucchinipaket
- Spenat- & ingefärssmoothie
- Spenatsallad med kikärtor
- Tomatsallad med mild lök & grov senap
- Gulbetor med kapris & spenat
- Fänkålssallad med oliver & yoghurt
- Fänkålsstuvad potatis
- Tomatsallad med grön parmesanmajonnäs
- Tomatsallad med senap & dragon
- Morotssallad med fänkål & äpple
- Enklaste fänkålssalladen
- Olivmarinerad zucchini med tomat
- Spenat- & parmesansmör
- Tomatsalsa med bönor & zucchini
- Fänkål i apelsin & saffran
- Fänkålssallad med granatäpple
- Ugnsbakade tomater med zucchini
- Bönsallad med tomat & zucchini
- Picklad fänkål
- Tomatsallad med bondbönor & mozzarella
- Sotad tomatsås med örter
- Tomatsallad med kapris
- Snabb fänkålssoppa med tomat & vita bönor
- Tomatsallad med dillolja
- Tomat- & fänkålsfräs
- Fänkål- och paprikaröra
- Tomatsoppa med morot & kikärter
- Ugnsrostad tomat med broccoli & mozzarella
- Tomatragu med mangold & oliver
- Potatisgratäng med tomat
- Aubergine- & tomatragu med bönor
- Brunchmacka med portabello & ägg
- Ugnsbakad portabello med rosmarin & tomat
- Stekta tomater med oliver
- Salsa med kakifrukt & lime
- Citronstekt spetskål med spenat
- Snabb tomat- & fänkålspaj
- Tomatsallad med bönor
- Ljummen sallad med tomat och oregano
- Tomatsallad med soja och sesam
- Tomatsallad med kapris och dill
- Ugnsbräserad fänkål med tomat och oliv
- Ugnsstekta tomater med basilika och pecorino
- Tomatsallad med riven blomkål och oliver
- Gratinerad tomat med blomkål och mandel
- Tomat, zucchini och vita bönor
- Soppa med fänkål, tomat och dill
- Krämig spenatsoppa
- Ugnsstekta tomater med aubergine och getost
- Smörslungad majrova med dill och tomat
- Smördegsflarn med spenat och västerbottenost
- Potatissallad med fänkål & dill
- Rostad tomatsalsa med majs
- Bönsallad med tomat och lök
- Aubergine- och tomatragu
- Vitlöksfrästa tomater med spenat och pasta
- Varm spenatbuljong
- Varm spenat- och kikärtsröra
- Ugnstorkade tomater med vitlök och örter
- Ugnsstekta körsbärstomater
- Ugnsstekt sötpotatis med tomater och vitlök
- Ugnsstekt rödlök och tomat
- Ugnsstekta tomater och majs
- Toskansk tomatsås
- Tomatsoppa
- Tomatsalsa med majs
- Tomatsalsa
- Tomatsallad med rucola och citron
- Tomatsallad med gurka och fetaost
- Tareqs tomatsallad
- Tomatrisotto
- Tomatpaj
- Tomat- och purjolöksragu med spenat
- Tomat- och paprikasås med mandel
- Tomat- och paprikasoppa
- Tomat- & paprikasalsa
- Tomat- och fänkålsragu
- Tomat- och bönsallad med senap
- Tomat- och bönsallad med fetaost och örtolja
- Ingelas tomat- och bönsallad
- Tomat- och bönsallad
- Tomat- och böngryta med fetaost
- Tomat- och bondbönsragu
- Tomat- och auberginesås
- Tagliatelle med spenat, vitlök, mozzarella och pinjenötter
- Sötpotatis med tomat och rucola
- Syltade tomater
- Syltad fänkål eller majrova
- Spenatsallad med päron, blåmögelost och palsternacksfras
- Spaghetti med tomatsås med ricottaost
- Spaghetti med bondbönor, körsbärstomater och getost
- Semitorkade tomater med smak av rosmarin
- Savojkålsragu med tomater och oliver
- Saltbakad sötpotatis, karamelliserad tomatsås och stekt svamp
- Sallad på stekta tomater och brytbönor
- Sallad på spenat, fetaost och pinjenötter
- Rödlökssallad med tomat och skärbönor
- Rödbetssallad med spenat- eller grönkålssallad
- Råstekta salladslökar med tomater och getoströra
- Rostade palsternackor med dinkel och spenat
- Rostad palsternacka med spenat och syrad rödlök
- Rostad blomkål, tomater och bataviasallat
- Romanescosallad med tomater och oliver
- Raw tomatsås med morotstagliatelle
- Rabarber- och fänkålssallad med dill
- Quesadillas med tomat och majs
- Puré på palsternacka, morot och riven fänkål
- Portobellosvamp med tomatsallad
- Pico de gallo
- Pasta med tomatsås, spenat och ricotta
- Pasta med tomat och spenat
- Pasta med spenat- och ostsås
- Pasta med broccoli, spenat, räkor och apelsin
- Paprika-, tomat- och lökkompott
- Palsternacka med tomat och dill
- Morotssallad med babyspenat och senap
- Vintertomater i ugn
- Majrova med dill och tomat
- Lök- och tomatcurry
- Ljummen tomatsalsa
- Ljummen sallad på ugnsbakade tomater, äpple och bönor
- Ljummen gurk-, rädisa- och spenatsallad
- Ljummen fänkålssallad
- Krämig fänkålssallad
- Kronärtskocksragu med tomater och oliver
- Kall tomatsås
- Jordärtskockssallad med spenat och salta mandlar
- Inlagda körsbärstomater
- Inlagd fänkål med senapsfrö och dill
- Gräddkokt purjolök med tomat och dill
- Gräddkokt palsternacka med äpple och babyspenat
- Gräddkokt fänkål med tomat och dill
- Getostgratinerad färsk vitkål med zucchini och tomat
- Gazpacho
- Getost med rostade tomater och vitlök
- Fänkålssoppa med saffran
- Fänkålssoppa med mandel
- Fänkålsslaw
- Fänkålssallad med äpple och dill
- Fänkålssallad med pickles
- Fänkålssallad med oliver och rucola
- Fänkålssallad med granatäpple
- Fänkålssallad med dinkel, citron och basilika
- Fänkålssallad med paprika och oliver
- Fänkålscrudité med citrus och basilika
- Fänkålschutney med citron
- Fänkål- och rädissallad
- Fänkål med västeråsgurka och dill
- Fransk pistou
- Couscous med ugnsstekt tomat och mandel
- Carpaccio på långa rödbetor med krassecrème
- Caldo verde
- Buljongbräserad fänkål
- Bräserad fänkål och paprika
- Bräserad fänkål med tomater och oliver
- Bruschetta med tomater och getostmousse
- Blomkål med tomat och kummin
- Betor med spenat och citronvinägrett
- Balsamvinägertomater
- Avokado quesadillas
- Avokado- och tomatsallad med marinerad mozzarella
- Sallad med kikärtor, fänkål och tomat
- Morotssallad med spenat och senapsdressing
- Fänkålsstuvad potatis med dill
- Råstekt potatis med spenat och purjolök
- Spenatpesto
- Sallad med tomat och aubergine
- Aubergine- och zucchinigratäng med ricotta och körsbärstomater
- Aubergine- och tomatsås
- Tabbouleh med tomat
- Tomatsalsa fresco
- Goda tomatsåsen
- Pasta med spenat och grönmögelost
- Spenatbuljong
- Gratinerad fänkål
- Pasta med fänkål, paprika och vitlök
- Fänkålssoppa med basilika
- Apelsin- och saffransbräserad fänkål
- Fänkål med dill och citron
Fisk
- Stuvad persiljerot med spenat och panerad fisk
- Torsk med tomat och kapris
- Ugnsbakad torsk med tomat & bondbönor
- Musslor, fänkål & grädde
- Krämig fänkålssill med dill
- Laxrilette med babyspenat & äpple
- Lax med tomat & selleri
- Zucchini med spenat och räkor
- Vitlöksstekt fisk med tomat
- Vinkokta musslor med fänkål
- Ugnsstekt lax med tomat- och bönsallad
- Ugnsstekt lax med smörslungad purjolök och spenat
- Ugnsstekt lax med potatis och tomat
- Ugnsstekt lax med bönor, sardeller och tomater
- Ugnsstekt fisk med tomat och fänkål
- Ugnsstekt fisk med fänkål, tomater och oliver
- Ugnsstekt torsk med blomkål och tomat
- Tomat- och paprikakompott med romansco/savojkål och sardeller
- Stekt strömming med tomat och dill
- Stekt strömming med purjolök och tomat
- Räkrisotto med fänkålssallad
- Rullströmming med tomat och dill
- Pasta med spenatsås
- Pasta med fänkål, rucola och räkor
- Pasta med fänkål och räkor
- Nils Emils ugnsstekta lax på spenatbädd
- Musslor med tomat och chorizo
- Musslor med fänkål och saffran
- Musslor med fänkål och grädde
- Inlagd sill med fänkål
- Het räksoppa med fänkål
- Gratinerad spätta med tomat och purjolök
- Gratinerad fisk med tomat
- Gratinerad fisk med blomkål och tomat
- Fisksoppa
- Fisk i paket med tomat och dill
- Ansjovissås med tomat och dill
- Fisk med fänkål, dill och tomater
Ägg
- Omelett med spenat & lax
- Ugnsomelett med spenat och lax
- Tomatsallad med ägg och smält smör
- Toskansk tomatpaj
- Spenat- och fetaostpiroger
- Spenat med ost och ägg
- Purjolök- och spenatplättar
- Omelett med grönkål och tomat
- Marockanska ägg med tomater och kummin
- Mangold med ägg och tomat
- Fänkåls- och lökpaj
- Auberginerullar med tomatsås
- Auberginepiccata med ugnsstekta tomater
- Spenatfrittata
Tomat
Tomaten tillhör samma familj som potatis, aubergine och paprika och kommer ursprungligen från Sydamerika. Den odlades...