Meny

Fänkålssallad med pickles

4 PORTIONER

1 stor fänkål eller 2 små, mycket tunt skivad
1 dl finhackade pickles
1 msk crème fraiche
2 msk majonnäs
salt och peppar

Blanda fänkål, pickles, crème fraiche och majonnäs i en skål. Smaksätt med salt och peppar. Gott till exempelvis panerad eller grillad fisk.

Recept: Ingela Persson

Tips fänkål

Fänkål

Fänkål finns i en kryddvariant där det främst är de torkade fröna som används. De dilliknande bladen får ibland...