Meny

Picklad fänkål

1 SATS

1 dl strösocker
1 dl äppelcidervinäger
2 dl vatten
1 msk fänkålsfrön
1 stjärnanis
400 g fänkål, skivad

Koka upp socker, äppelcidervinäger och vatten med fånkålsfrön och stjärnanis.

Lägg fänkålen i en glasburk och slå lagen över. Låt svalna i rumstemperatur.

Tips fänkål

Fänkål

Fänkål finns i en kryddvariant där det främst är de torkade fröna som används. De dilliknande bladen får ibland...