Meny

Kall tomatsås

4 PORTIONER

400 g tomater, i små bitar
2 vitlöksklyftor, finhackade
en näve basilikablad, grovt rivna
knappt 1 dl riktigt god olivolja
salt och nymalen svartpeppar

Blanda ingredienserna i en skål. Låt marinera i minst 30 minuter.

Servera tomatsåsen till exempelvis pasta, på en bruschetta eller bara som tomatsallad.

Tips tomat

Grönt

Tomat

Tomaten tillhör samma familj som potatis, aubergine och paprika och kommer ursprungligen från Sydamerika. Den odlades...