Meny

Fisk i paket med tomat och dill

4 PORTIONER

2 salladslökar, skivade
600 g fisk, i portionsbitar
salt och peppar
2 tomater, skivade
1/2 dl hackad dill
smör

Lägg fyra bitar aluminiumfolie på en bänk. Fördela löken jämnt i mitten på varje bit. Lägg fiskbitarna ovanpå, salta och peppra. Lägg tomater på fisken, strö över dill och avsluta med en skiva smör. Vik ihop till paket med skarven uppåt.

Lägg på fin glöd tills fisken är klar, ca 10 minuter.

Gott med potatis till.

Recept: Ingela Persson

Tips dill & tomat

Grönt

Tomat

Tomaten tillhör samma familj som potatis, aubergine och paprika och kommer ursprungligen från Sydamerika. Den odlades...