Meny

Ugnsstekt spetskål med dill

4 PORTIONER

1 spetskål
1/2 purjolök, skivad
1 dl vispgrädde
50 g smör
salt och peppar
1/2 dl grovt hackad dill

Sätt ugnen på 200°.

Skär kålen i 4 klyftor, lägg i en ugnssäker form tillsammans med purjolöken. Häll grädde över, toppa med några smörklickar. Salta och peppra. Grädda i ugn 15–20 minuter eller tills kålen mjuknat och fått lite färg. Ös den gärna ett par gånger med vätskan i formen.

Strö dill över kålen.

Recept: Ingela Persson

Tips dill & spetskål

Lite annat

Spetskål

Det är framför allt formen som skiljer spetskål från vitkål. Huvudet är heller inte fullt så hårt knutet som...