Meny

Salsa med kakifrukt & lime

1 SATS

2 tomater
1 kakifrukt
1 lök
1 vitlöksklyfta, riven
1 tsk chili, finhackad
1 lime, rivet skal och pressad saft
2 msk olivolja
1/2 dl hackad basilika eller koriander
salt

Tärna tomat, kakifrukt och lök och lägg i en skål.

Vispa riven vitlök med chli, limeskal och -saft samt olja. Rör i örter och smaksätt med salt. Blanda ner dressingen i skålen. Bjud till exempelvis tacos.

Recept: Ingela Persson

Tips kaki & tomat

Grönt

Tomat

Tomaten tillhör samma familj som potatis, aubergine och paprika och kommer ursprungligen från Sydamerika. Den odlades...