Ugnsrostad kyckling med sötpotatis & chiligrädde
4 PORTIONER
600 g kycklinglårfilé
2 sötpotatisar
2 msk olja
1 vitlöksklyfta
2-3 dl matlagningsgrädde
1/2 tsk chilipulver
salt och peppar
1 liten rödlök, tärnad
2 nävar babyspenat
Sätt ugnen på 200°C.
Salta och peppra kycklingen. Rulla ihop filéerna och lägg på en plåt eller långpanna. Skrubba sötpotatisen, skär i klyftor och lägg på plåten med kycklingen.
Vispa ihop olja med riven vitlök och ringla över kyckling och potatis. Rosta i ugnen i ca 25 minuter.
Ta ut plåten, tillsätt grädde, strö över chili. Fortsätt grädda i ugnen ca 10 minuter. Grädden ska bli krämigt såsig.
Strö lök och spenat över vid servering.
143 recept med Rödlök, Sötpotatis & Spenat
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Blomkål i kokosmjölk med zucchinisallad
- Sötpotatisnudlar med mangold
- Sötpotatispommes med chili & vitlök
- Nachos, sötpotatis & bönor
- Salsa med sötpotatis & tomater
- Rostad sötpotatis med tahinidressing
- Bakad sötpotatis med choklad & jordnötssmör
- Wraps med brytbönor & ägg
- Gräddig sås till sillen
- Sallad med skärbönor
- Spenat- & ingefärssmoothie
- Spenatsallad med kikärtor
- Gulbetor med kapris & spenat
- Sötpotatissoppa med ingefära & kokosmjölk
- Tomatsallad med senap & dragon
- Sötpotatisdipp med fetaost & chili
- Lins- & morotssallad
- Picklad rödlök
- Spenat- & parmesansmör
- Rostad pumpa med grönkål/mangold & nötter
- Rostad sötpotatis med chilisalt
- Tomatsallad med dillolja
- Sötpotatisaioli med lime
- Citronbakad rödlök
- Rostad sötpotatis, skärbönor & citron
- Karamelliserad rödlök
- Gurksallad med rödlök & mango chutney
- Bakad kålrot med senapssmör & persilja
- Sötpotatispommes i ugnen
- Citronstekt spetskål med spenat
- Bakad sötpotatis med tapenade & parmesan
- Ugnsstekt sötpotatis med rucola och solroskärnor
- Ugnsstekt sötpotatis med rödkål och lime
- Sötpotatissoppa med tomater och linser
- Råstekt sötpotatis med halloumi och citron
- Ugnsstekt sötpotatis med vitkål
- Ugnsstekt sötpotatis med blomkål och gräddfil
- Ugnsstekt sötpotatis med rödkål
- Dubbelpanerad sötpotatis
- Krämig spenatsoppa
- Knippad färsk lök med persilja och citron
- Smördegsflarn med spenat och västerbottenost
- Vinägerpicklad rödlök
- Vitlöksstekt potatis med rödlök
- Vitlöksfrästa tomater med spenat och pasta
- Varm spenatbuljong
- Varm spenat- och kikärtsröra
- Ugnsstekt sötpotatis med zucchini
- Ugnsstekt sötpotatis med tomater och vitlök
- Ugnsstekt sötpotatis med sesam- & cashewdressing
- Ugnsstekt sötpotatis med citron- och vitlöksolja
- Ugnsstekt sötpotatis med chili och brytbönor
- Ugnsstekt rödlök och tomat
- Ugnsstekt sötpotatis med rökt chili och lime
- Tomat- och purjolöksragu med spenat
- Tagliatelle med spenat, vitlök, mozzarella och pinjenötter
- Sötpotatissoppa med chili och rostad vitlök
- Sötpotatissoppa med chili
- Sötpotatispuré à la Lindström
- Sötpotatisnuggets med miso-aioli
- Sötpotatis till pasta
- Sötpotatis med tomat och rucola
- Sötpotatis med pecorino, vitlök och timjan
- Syltad rödlök
- Spenatsallad med päron, blåmögelost och palsternacksfras
- Skärbönor i rödlöksvinägrett
- Saltbakad sötpotatis, karamelliserad tomatsås och stekt svamp
- Saltbakad rödlök med rucola och balsamvinäger
- Sallad på spenat, fetaost och pinjenötter
- Sallad med dinkel och färsk rödlök
- Rödlökssallad med tomat och skärbönor
- Rödbetssallad med spenat- eller grönkålssallad
- Rostade palsternackor med dinkel och spenat
- Rostad sötpotatis med tofu, chili och ingefära
- Rostad sötpotatis med ricotta och örter
- Rostad pumpa eller sötpotatis med fänkålsfrö
- Rostad palsternacka med spenat och syrad rödlök
- Penne med rödlök, tomat och oliver
- Pasta med tomatsås, spenat och ricotta
- Pasta med tomat och spenat
- Pasta med spenat- och ostsås
- Pasta med broccoli, spenat, räkor och apelsin
- Morotssallad med babyspenat och senap
- Löksallad
- Lökmarmelad
- Ljummen gurk-, rädisa- och spenatsallad
- Linssoppa med sötpotatis och ingefära
- Kornsallad med bakad och syltad rödlök med brynt smör
- Jordärtskockssallad med spenat och salta mandlar
- Gräddkokt palsternacka med äpple och babyspenat
- Grillad lök i folie
- Fyllda lökar med getost och basilika
- Fransk pistou
- Dinkelsallad med rödlöksvinägrett och ugnsstekta rödbetor
- Currygryta med sötpotatis och broccoli
- Carpaccio på långa rödbetor med krassecrème
- Caldo verde
- Burritos med sötpotatis och svarta bönor
- Betor med spenat och citronvinägrett
- Sallad med kikärtor, fänkål och tomat
- Morotssallad med spenat och senapsdressing
- Rostad sötpotatis med zucchini och oliver
- Råstekt potatis med spenat och purjolök
- Spenatpesto
- Sötpotatis med svarta bönor och tofu
- Sötpotatis med couscous
- Sötpotatisgratäng
- Pasta med spenat och grönmögelost
- Spenatbuljong
- Rödlökssallad
Sött
Sötpotatis
Trots namnet är sötpotatisen - eller babat som den också heter - inte släkt med vår vanliga potatis. Den utgör i...