Meny

Rostad sötpotatis med chilisalt

4 PORTIONER

2 sötpotatisar
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
chilisalt, se recept här
salt och peppar

Sätt ugnen på 200°C. Tvätta potatisen, skär i tunna klyftor och lägg på en plåt. Riv över vitlök och ringla över oljan. Krydda med chilisalt och vänd runt.

Rosta i ugnen i ca 30 minuter eller tills potatisen är mjuk och fått färg. Gott till grillad halloumi eller sommarens grillrätter.

Recept: Ingela Persson

Tips sötpotatis

Grönt

Sötpotatis

Trots namnet är sötpotatisen - eller babat som den också heter - inte släkt med vår vanliga potatis. Den utgör i...