Vitlöksstekt potatis med rödlök
4 PORTIONER
600 g potatis, tunt skivad
2 vitlöksklyftor, rivna
ett par kvistar timjan
2 msk olivolja
havssalt och grovmalen svartpeppar
1–2 rödlökar, mycket tunt skivade
Sätt ugnen på 200°.
Vänd potatisen i vitlök, timjan, oliv-olja, salt och peppar på en plåt. Stek gyllenbrun i ugnen, ca 20 minuter.
Lägg potatisen på ett fat och vänd ner rödlök.
155 recept med Potatis, Rödlök & Vitlök
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Palsternackssoppa med äpple & potatis
- Mangold, bönor & stekt ägg
- Potatissallad med fänkål & cornichoner
- Kvick olivdipp till grönt
- Tomatsallad med dillolja
- Endive med brynt smör och vitlök
- Bakad palsternacka med persiljepesto
- Frasig tortilla med morot
- Ugnsrostad tomat med broccoli & mozzarella
- Rostad blomkål & aubergine i pitabröd
- Potatisgratäng med tomat
- Citronbakad rödlök
- Karamelliserad rödlök
- Gurksallad med rödlök & mango chutney
- Bakad kålrot med senapssmör & persilja
- Kinakål med brynt smör & soja
- Parmesangratinerad aubergine & svamp
- Indisk linsgryta med blomkål & tomater
- Het guacamole med jalapeno
- Fried rice med pumpa och hasselnötter
- Purjo- och blomkålssoppa
- Stekta rödbetor med vitlöksyoghurt
- Dinkelcrêpes med svamp & örter
- Vispat vitlökssmör med jalapeno och citron
- Potatissallad med gurka och dill
- Potatissallad med savojkål och senap
- Potatis- och purjolökssoppa
- Potatis-, palsternacks- och purjolökssoppa
- Råstekt potatis med mangold och rödlök
- Knippad färsk lök med persilja och citron
- Potatissallad med fänkål och dill
- Vinägerpicklad rödlök
- Zucchini- och potatislåda
- Vitlöksstekt potatis med rödlök
- Vitlöksfrästa tomater med spenat och pasta
- Vitkålstzatziki med dill
- Ugnsstekt sötpotatis med tomater och vitlök
- Ugnsstekt sötpotatis med citron- och vitlöksolja
- Ugnsstekt rödlök och tomat
- Ugnsstekt potatis med paprika och zucchini
- Ugnsstekt potatis med majs och chili
- Ugnsstekt broccoli med citron- och vitlökssmör
- Ugnsstekta hela vitlökar
- Tzatziki
- Tagliatelle med spenat, vitlök, mozzarella och pinjenötter
- Sötpotatissoppa med chili och rostad vitlök
- Sötpotatis med pecorino, vitlök och timjan
- Syltad rödlök
- Svartgrillad purjolök med provensalskt smör
- Spaghetti med zucchini och vitlök
- Spaghetti med vitlök, olja och chili
- Soppa på pumpa, paprika och vitlök
- Soppa på jordärtskockor och rostad vitlök
- Skärbönor i rödlöksvinägrett
- Saltbakad rödlök med rucola och balsamvinäger
- Sallad med dinkel och färsk rödlök
- Rödlökssallad med tomat och skärbönor
- Rödbetor med romansallat och vitlök
- Råstekt svartrot med vitlök, tomat och spenat
- Råstekt potatis med rödbetor
- Råstekt potatis med lök
- Rårakor med rödbetor och getost
- Rotselleripuré
- Rostad potatis provençale
- Rostad palsternacka med spenat och syrad rödlök
- Potatisstomp med dill och gräslök
- Potatissallad med pestovinägrett
- Potatissallad med blomkål
- Potatissallad
- Potatismos med vitlök
- Potatis-, morot- och zucchiniplättar
- Potatis- och svartrotsgratäng
- Potatis- och palsternackspytt
- Potatis- och jordärtskockskaka
- Potatis- och jordärtskocksgratäng
- Potatis med rostad majs och paprika
- Pizza “Blanco” med potatis, grönkål och zucchini
- Penne med rödlök, tomat och oliver
- Palsternackspuré med citron och vitlök
- Palsternacks-, potatis- och purjolökssoppa
- Palsternacks- och potatispuré
- Morotstzatziki
- Morotssås med ingefära och vitlök
- Kyld potatissoppa
- Löksallad
- Lökmarmelad
- Krämig potatissallad med gurka
- Krämig blomkålssallad
- Kornsallad med bakad och syltad rödlök med brynt smör
- Klar purjolöks- och potatissoppa
- Ingelas potatis- och purjolökssoppa
- Potatis kokt i öl, smör och buljong
- Grönsaksstomp
- Gräddkokt majs med vitlök och chili
- Grillad lök i folie
- Glaserad råstekt morots- och potatiskaka
- Getost med rostade tomater och vitlök
- Fyllda lökar med getost och basilika
- Friterad tofu med soja och vitlök
- Dinkelsallad med rödlöksvinägrett och ugnsstekta rödbetor
- Citron- och vitlöksstekta champinjoner
- Champinjon- och potatissoppa
- Caldo verde
- Blomkåls- och potatisstomp
- Blomkåls- och potatissallad
- Fänkålsstuvad potatis med dill
- Råstekt potatis med spenat och purjolök
- Anna Sifs potatissallad
- Aloo gobi
- Rödlökssallad
- Kålrabbi med färskpotatis
Kött
- Morotssoppa med timjan & isterband
- Äppelfräs med fläsk och lök
- Sjömansbiff
- Potatissallad med fläsk och bönor
- Potatis- och purjolökssoppa
- Ljummen potatissallad med bacon och hasselnötter
- Anna Sifs korv- och potatissallad
- Korv med ugnsstekt potatis och paprika
- Bakad potatis med bönor, savojkål och rökt sidfläsk

Vitlök
Tillhör familjen liljor, tillsammans med kepalök (gul lök), röd lök, purjolök, gräslök och schalottenlök...