Meny

Vitlöksstekt potatis med rödlök

4 PORTIONER

600 g potatis, tunt skivad
2 vitlöksklyftor, rivna
ett par kvistar timjan
2 msk olivolja
havssalt och grovmalen svartpeppar
1–2 rödlökar, mycket tunt skivade

Sätt ugnen på 200°.

Vänd potatisen i vitlök, timjan, oliv-olja, salt och peppar på en plåt. Stek gyllenbrun i ugnen, ca 20 minuter.

Lägg potatisen på ett fat och vänd ner rödlök.

Recept: Ingela Persson

Tips potatis, rödlök & vitlök

Grönt

Vitlök

Tillhör familjen liljor, tillsammans med kepalök (gul lök), röd lök, purjolök, gräslök och schalottenlök...