Vitlöksstekt potatis med rödlök
4 PORTIONER
600 g potatis, tunt skivad
2 vitlöksklyftor, rivna
ett par kvistar timjan
2 msk olivolja
havssalt och grovmalen svartpeppar
1–2 rödlökar, mycket tunt skivade
Sätt ugnen på 200°.
Vänd potatisen i vitlök, timjan, oliv-olja, salt och peppar på en plåt. Stek gyllenbrun i ugnen, ca 20 minuter.
Lägg potatisen på ett fat och vänd ner rödlök.
297 recept med Potatis, Rödlök & Vitlök
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Smördeg med grönkål- och potatisfyllning
- Ugnsomelett
- Rostad vitlöksmajonnäs
- Quinoasoppa
- Colombiansk potatispesto med tomat och pasta
- Stekt vitkål med vitlök
- Grönkålsmos
- Januaripytt med ägg
- Gratäng med potatis och palsternacka
- Rotselleri- och potatismos
- Potatissallad med gurka och dill
- Potatismos med palsternacka
- Potatissallad med gurka och dill
- Enkel purjolökssoppa
- Broccoli- och potatisbollar i ugn
- Pizza blanco med grönsaker
- Mättande lunchsallad
- Potatis och purjolökstortilla med dill
- Enkel svampsoppa
- Frödressing med soja & sesam
- Potatisgratäng med rotselleri
- Potatisbullar med ostfyllning
- Wraps med avokado & bönor
- Bakad sötpotatis med karamelliserad lök
- Broccolisoppa med mangold
- Guacamole med tortillachips
- Zucchini i ugn med vitlök & rosmarin
- Picklad rödlök med citrusfrukt
- Vitlöksbakad rotselleri
- Krämig grönkålssoppa
- Ugnsrostad brysselkål med chiliyoghurt
- Ugnsrostad kålrot med potatis & äpple
- Frasigt ris med broccoli & chili
- Rödkål- & kålrabbisallad
- Pumpasoppa
- Rostad tomat- & vitlökssoppa
- Sötpotatisplättar med pesto
- Hummus med chilimorötter
- Pumpa- & böngryta
- Pesto på avokado & spenat
- Markus broccolisoppa
- Avokadoröra till tacos
- Bakad paprikaröra
- Rostad sötpotatis med ranchdressing
- Aloo gobi med grönkål
- Hummus på sötpotatis
- Stekt pasta med zucchini & bröd
- Rostad sötpotatis med majs & jalapeño
- Dillpicklad rödlök
- Vitlöksdipp
- Grönsaksvåfflor
- Potatissallad med kålrabbi & saltgurka
- Rostad sötpotatis med koriander & lime
- Smördeg med fänkål & potatis
- Ugnsrostad potatis med fetaoströra
- Tomater i ugn
- Broccolisoppa med kokosmjölk
- Rotfruktssallad
- Pizza med sparris
- Pommes på sötpotatis
- Ugnsstekt sötpotatis med vitkål
- Vegetarisk bolognese med mangold
- Yoghurtdipp
- Rostad sötpotatis med jalapeno & dipp
- Soppa med fänkål, tomat & dill
- Broccoli med tomat & vita bönor
- Avokadosmör
- Kålrot i ugn med myntadipp
- Purjolökssoppa
- Rödbetor med hallondressing
- Svamp & zucchinnipanna med grönpeppar
- Shirazi – persisk sallad
- Fyllda zucchinihalvor
- Hummus med rostad paprika & spiskummin
- Tomatsallad med kronärtskockscrème
- Avokadodipp med morot
- Sötpotatis- morotssoppa med ingefära
- Hel rotselleri i ugn
- Hummus på rödbetor
- Sötpotatisplättar med tzatziki
- Bakad rotselleri med vitlök
- Rödbetsfalafel
- Äppelchutney med kanel
- Stekta brytbönor med vitlök & ingefära
- Snabbpicklad rödlök
- Stuvad broccoli med potatis & muskot
- Bakad sötpotatis med majs & chili
- Kryddig spenat
- Sötpotatisröra med fetaost och tomater
- Gräddig spetskål med knaprigt bröd
- Grönkålspesto
- Snabb gratäng med jordärtskocka & potatis
- Rostad rotpersilja & potatis
- Inlagd aubergine med chili & vitlök
- Parmesangratinerad tomat & potatis
- Stekt zucchini
- Rödlöksdipp
- Vegansk Shakshuka
- Smörstekt rödkål med ingefära & sirap
- Grönkålssallad med svarta bönor & chili
- Potatis- & purjolökssoppa
- Karamelliserad rödkåls- & lökpaj
- Tomatsallad med hirs & trädgårdsörter
- Palsternacka med vårens gremolata
- Broccoli med krossad potatis & soja
- Gurksallad med grape & mynta
- Gratinerad tomat, zucchini & pasta
- Broccoli- & potatissoppa med mangold
- Coleslaw med äpple & lök
- Pesto på mangold & basilika
- Morotsrårakor med fetaost
- Pasta med rostade tomater & broccoli
- Blomkål & krossad potatis
- Wraps med brytbönor & ägg
- Tunnbrödsrulle med sparris & tångkaviar
- Gräddig sås till sillen
- Potatissallad med skärbönor & grov senap
- Sallad med skärbönor
- Pasta Alfredo med blomkål & cashewnötter
- Fänkålsstuvad potatis
- Tomatsallad med senap & dragon
- Sötpotatisdipp med fetaost & chili
- Lins- & morotssallad
- Snabb kokoscurry med jordärtskocka
- Rödbetsbiffar med svarta bönor & valnötter
- Rostad rotpersilja & potatis
- Aubergine med mangold & salvia
- Picklad rödlök
- Olivmarinerad zucchini med tomat
- Palsternackssoppa med äpple & potatis
- Mangold, bönor & stekt ägg
- Potatissallad med fänkål & cornichoner
- Kvick olivdipp till grönt
- Tomatsallad med dillolja
- Endive med brynt smör och vitlök
- Citronbakad rödlök
- Bakad palsternacka med persiljepesto
- Ugnsrostad tomat med broccoli & mozzarella
- Rostad blomkål & aubergine i pitabröd
- Potatisgratäng med tomat
- Karamelliserad rödlök
- Gurksallad med rödlök & mango chutney
- Bakad kålrot med senapssmör & persilja
- Kinakål med brynt smör & soja
- Parmesangratinerad aubergine & svamp
- Indisk linsgryta med blomkål & tomater
- Het guacamole med jalapeno
- Fried rice med pumpa och hasselnötter
- Purjo- och blomkålssoppa
- Stekta rödbetor med vitlöksyoghurt
- Dinkelcrêpes med svamp & örter
- Vispat vitlökssmör med jalapeno och citron
- Potatissallad med gurka och dill
- Potatissallad med savojkål och senap
- Potatis- och purjolökssoppa
- Potatis-, palsternacks- och purjolökssoppa
- Råstekt potatis med mangold och rödlök
- Knippad färsk lök med persilja och citron
- Potatissallad med fänkål & dill
- Vinägerpicklad rödlök
- Zucchini- och potatislåda
- Vitlöksstekt potatis med rödlök
- Vitlöksfrästa tomater med spenat och pasta
- Vitkålstzatziki med dill
- Ugnsstekt sötpotatis med tomater och vitlök
- Ugnsstekt sötpotatis med citron- och vitlöksolja
- Ugnsstekt rödlök och tomat
- Ugnsstekt potatis med paprika och zucchini
- Ugnsstekt potatis med majs och chili
- Ugnsstekt broccoli med citron- och vitlökssmör
- Ugnsstekta hela vitlökar
- Tzatziki
- Tagliatelle med spenat, vitlök, mozzarella och pinjenötter
- Sötpotatissoppa med chili och rostad vitlök
- Sötpotatis med pecorino, vitlök och timjan
- Syltad rödlök
- Svartgrillad purjolök med provensalskt smör
- Spaghetti med zucchini och vitlök
- Spaghetti med vitlök, olja och chili
- Soppa på pumpa, paprika och vitlök
- Soppa på jordärtskockor och rostad vitlök
- Skärbönor i rödlöksvinägrett
- Saltbakad rödlök med rucola och balsamvinäger
- Sallad med dinkel och färsk rödlök
- Rödlökssallad med tomat och skärbönor
- Rödbetor med romansallat och vitlök
- Råstekt svartrot med vitlök, tomat och spenat
- Råstekt potatis med rödbetor
- Råstekt potatis med lök
- Rårakor med rödbetor och getost
- Rotselleripuré
- Rostad potatis provençale
- Rostad palsternacka med spenat och syrad rödlök
- Potatisstomp med dill och gräslök
- Potatissallad med pestovinägrett
- Potatissallad med blomkål
- Potatissallad
- Potatismos med vitlök
- Potatis-, morot- och zucchiniplättar
- Potatis- och svartrotsgratäng
- Potatis- och palsternackspytt
- Potatis- och jordärtskockskaka
- Potatis- och jordärtskocksgratäng
- Potatis med rostad majs och paprika
- Pizza “Blanco” med potatis, grönkål och zucchini
- Penne med rödlök, tomat och oliver
- Palsternackspuré med citron och vitlök
- Palsternacks-, potatis- och purjolökssoppa
- Palsternacks- och potatispuré
- Morotstzatziki
- Morotssås med ingefära och vitlök
- Kyld potatissoppa
- Löksallad
- Lökmarmelad
- Krämig potatissallad med gurka
- Krämig blomkålssallad
- Kornsallad med bakad och syltad rödlök med brynt smör
- Klar purjolöks- & potatissoppa
- Ingelas potatis- och purjolökssoppa
- Potatis kokt i öl, smör och buljong
- Grönsaksstomp
- Gräddkokt majs med vitlök och chili
- Grillad lök i folie
- Glaserad råstekt morots- och potatiskaka
- Getost med rostade tomater och vitlök
- Fyllda lökar med getost och basilika
- Friterad tofu med soja och vitlök
- Dinkelsallad med rödlöksvinägrett och ugnsstekta rödbetor
- Citron- och vitlöksstekta champinjoner
- Champinjon- och potatissoppa
- Caldo verde
- Blomkåls- och potatisstomp
- Blomkåls- och potatissallad
- Fänkålsstuvad potatis med dill
- Råstekt potatis med spenat och purjolök
- Anna Sifs potatissallad
- Aloo gobi
- Rödlökssallad
- Kålrabbi med färskpotatis
Fisk
- Inlagd sill
- Rödbetsråraka med rökt fisk & pepparrotsgrädde
- Musslor, fänkål & grädde
- Färskpotatis med löjrom & brynt smör
- Färskpotatis med babyspenat och varmrökt lax
- Vitlöksstekt fisk med tomat
- Ugnsstekt lax med potatis och tomat
- Spaghetti med zucchini, sardeller och vitlök
- Laxpudding
- Dill- och vitlökssill
- Bagna cauda
Kött
- Kroppkakor med ost och baconfyllning
- Pasta med zucchini & salsiccia
- Hel kyckling med paprika & mandel
- Kycklinggryta med rabarber & grön chili
- Morotssoppa med timjan & isterband
- Äppelfräs med fläsk och lök
- Sjömansbiff
- Potatissallad med fläsk och bönor
- Potatis- och purjolökssoppa
- Ljummen potatissallad med bacon och hasselnötter
- Anna Sifs korv- och potatissallad
- Korv med ugnsstekt potatis och paprika
- Bakad potatis med bönor, savojkål och rökt sidfläsk

Vitlök
Tillhör familjen liljor, tillsammans med kepalök (gul lök), röd lök, purjolök, gräslök och schalottenlök...