Meny

Gremolata

1 SATS

1/2 dl hackad bladpersilja
finrivet skal av 1 citron
1 vitlöksklyfta, finhackad
3 msk riktigt god olivolja

Blanda persilja, citronskal, vitlök och olivolja i en skål.

Gott att ha på kyckling, kalv-, lamm och fläskkött. Skeda gremolata på köttet i slutet av stektiden eller då köttet är färdigstekt. Prova också gremolata till varma grönsaksrätter.

Tips citron, persilja & vitlök

Grönt

Vitlök

Tillhör familjen liljor, tillsammans med kepalök (gul lök), röd lök, purjolök, gräslök och schalottenlök...