Meny

Varm dressing med kapris och sardeller

1 SATS

4 sardeller, hackade
1 dl olivolja
3 msk kapris
1 msk pressad citron
½ dl hackad persilja
grovmalen svartpeppar

Häll sardeller och hälften av oljan i en stekpanna. Värm försiktigt och låt stå på medelvärme ett par minuter.

Rör ner kapris, citron och resterande olja i pannan. Strö över persilja. Smaksätt med svartpeppar.

Gott till grillad fisk, tomatsallad eller kyckling.

Recept: Ingela Persson

Tips citron

Citron

Citronen odlades i Indien redan 700 år fKr och kom till Sverige via arabländerna på 1500-talet, då ofta syltad eller...