Meny

Citrus- och kokostoppar

CA 30 STYCKEN

2 ägg
1 1/2 dl strösocker
rivet skal av citron eller apelsin
50 g smält smör, svalnat
200 g riven kokos

Sätt ugnen på 175°.

Vispa ägg, socker och citrusskal pösigt i bunke. Rör i smör och kokos. Låt stå tills smeten svällt något. Klicka ut den till toppar på bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 10–12 minuter.

Recept: Ingela Persson

Tips citron

Citron

Citronen odlades i Indien redan 700 år fKr och kom till Sverige via arabländerna på 1500-talet, då ofta syltad eller...