Stekta brytbönor med vitlök & ingefära
4-6 portioner
200–250 g brytbönor
3 vitlöksklyftor
1 bit ingefära
smör eller olja till stekning
1 msk soja
salt och svartpeppar
Skölj brytbönorna och låt rinna av. Hacka vitlök och ingefära. Hetta upp olja eller smör i en stekpanna och fräs vitlök och ingefära en stund. Tillsätt brytbönor och soja och stek i ca 5 minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Gott som tillbehör till fisk och kyckling.
Recept: Niina Snijder
209 recept med Brytbönor, Ingefära & Vitlök
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Colombiansk potatispesto med tomat och pasta
- Gryta med brytbönor och zucchini
- Stekt vitkål med vitlök
- Polkabeta- och broccoligryta med ingefära
- Pumpasoppa med ingefära och chili
- Wraps med brytbönor och ägg
- Potatissallad med brytbönor och tjock yoghurt
- Ingefärsslungade morötter med purjolök
- Frödressing med soja & sesam
- Potatisbullar med ostfyllning
- Ingefärssmoothie
- Wraps med avokado & bönor
- Zucchini i ugn med vitlök & rosmarin
- Tomatsalsa med ingefära & koriander
- Picklad rödlök med citrusfrukt
- Rödbetssaft med blodapelsin
- Vitlöksbakad rotselleri
- Ugnsrostad brysselkål med chiliyoghurt
- Frasigt ris med broccoli & chili
- Pumpasoppa
- Rostad tomat- & vitlökssoppa
- Sötpotatisplättar med pesto
- Hummus med chilimorötter
- Pumpa- & böngryta
- Pesto på avokado & spenat
- Inlagd ingefära
- Markus broccolisoppa
- Zucchinipasta med brytbönor
- Bakad paprikaröra
- Rostad sötpotatis med ranchdressing
- Morotsjuice med äpple & gurka
- Hummus på sötpotatis
- Stekt pasta med zucchini & bröd
- Rostad sötpotatis med majs & jalapeño
- Sommarsallad
- Vitlöksdipp
- Morotssallad med apelsin & ingefära
- Wok med broccoli & brytbönor
- Rostad sötpotatis med koriander & lime
- Ugnsrostad potatis med fetaoströra
- Tomater i ugn
- Broccolisoppa med kokosmjölk
- Pizza med sparris
- Dipp med ingefära & soja
- Pommes på sötpotatis
- Ugnsstekt sötpotatis med vitkål
- Morotskaka med citronglasyr
- Vegetarisk bolognese med mangold
- Yoghurtdipp
- Rostad sötpotatis med jalapeno & dipp
- Soppa med fänkål, tomat & dill
- Broccoli med tomat & vita bönor
- Avokadosmör
- Kålrot i ugn med myntadipp
- Purjolökssoppa
- Rödbetor med hallondressing
- Svamp & zucchinnipanna med grönpeppar
- Fyllda zucchinihalvor
- Hummus med rostad paprika & spiskummin
- Tomatsallad med kronärtskockscrème
- Avokadodipp med morot
- Äppelchutney
- Hel rotselleri i ugn
- Hummus på rödbetor
- Sötpotatisplättar med tzatziki
- Bakad rotselleri med vitlök
- Rödbetsfalafel
- Äppelchutney med kanel
- Stekta brytbönor med vitlök & ingefära
- Kryddig klementin
- Kryddig spenat
- Gräddig spetskål med knaprigt bröd
- Grönkålspesto
- Snabb gratäng med jordärtskocka & potatis
- Sellerijuice med äpple & ingefära
- Pumpa “mac & cheese”
- Inlagd aubergine med chili & vitlök
- Stekt zucchini
- Rödlöksdipp
- Morotssoppa
- Smörstekt rödkål med ingefära & sirap
- Karamelliserad rödkåls- & lökpaj
- Tomatsallad med hirs & trädgårdsörter
- Palsternacka med vårens gremolata
- Gratinerad tomat, zucchini & pasta
- Broccoli- & potatissoppa med mangold
- Pesto på mangold & basilika
- Pasta med rostade tomater & broccoli
- Wraps med brytbönor & ägg
- Citronpicklad ingefära
- Majrova & brytbönor med fransk senapsdressing
- Pasta Alfredo med blomkål & cashewnötter
- Sötpotatisdipp med fetaost & chili
- Snabb kokoscurry med jordärtskocka
- Rödbetsbiffar med svarta bönor & valnötter
- Aubergine med mangold & salvia
- Olivmarinerad zucchini med tomat
- Mandeldressing med gurkmeja & ingefära
- Mangold, bönor & stekt ägg
- Kvick olivdipp till grönt
- Endive med brynt smör och vitlök
- Bakad palsternacka med persiljepesto
- Ugnsrostad tomat med broccoli & mozzarella
- Rostad blomkål & aubergine i pitabröd
- Kinakål med brynt smör & soja
- Parmesangratinerad aubergine & svamp
- Indisk linsgryta med blomkål & tomater
- Het guacamole med jalapeno
- Fried rice med pumpa och hasselnötter
- Purjo- och blomkålssoppa
- Stekta rödbetor med vitlöksyoghurt
- Dinkelcrêpes med svamp & örter
- Vispat vitlökssmör med jalapeno och citron
- Vitlöksstekt potatis med rödlök
- Vitlöksfrästa tomater med spenat och pasta
- Vitkålstzatziki med dill
- Ugnsstekt sötpotatis med tomater och vitlök
- Ugnsstekt sötpotatis med citron- och vitlöksolja
- Ugnsstekt broccoli med citron- och vitlökssmör
- Ugnsstekta hela vitlökar
- Tzatziki
- Tagliatelle med spenat, vitlök, mozzarella och pinjenötter
- Sötpotatissoppa med chili och rostad vitlök
- Sötpotatis med pecorino, vitlök och timjan
- Syltad ingefära
- Svartgrillad purjolök med provensalskt smör
- Spaghetti med zucchini och vitlök
- Spaghetti med vitlök, olja och chili
- Soppa på pumpa, paprika och vitlök
- Petters soppa på morötter och ingefära
- Soppa på jordärtskockor och rostad vitlök
- Rödkål med ingefära och timjan
- Rödbetor med romansallat och vitlök
- Råstekt svartrot med vitlök, tomat och spenat
- Rotmos med ingefära
- Rostad sötpotatis med tofu, chili och ingefära
- Rostad svartrot med ingefära och honung
- Pumpa med färsk ingefära
- Potatismos med vitlök
- Picklad ingefära
- Palsternackspuré med citron och vitlök
- Morotstzatziki
- Morotssås med ingefära och vitlök
- Morotssoppa med ingefära och pak choy
- Morotssallad med ingefära och sesam
- Linssoppa med sötpotatis och ingefära
- Linsgryta med koriander och ingefära
- Kålrot med apelsin och ingefära
- Kinakålssallad med ingefära och honung
- Ingefärsglaserade morötter med pak choy
- Honungs- och ingefärsglaserade rotfrukter
- Gurksallad med chili, ingefära och sesamfrön
- Gräddkokt majs med vitlök och chili
- Getost med rostade tomater och vitlök
- Friterad tofu med soja och vitlök
- Citron- och vitlöksstekta champinjoner
Lite annat
- Hasselbackspotatis
- Bakad vitlök på bröd med tomat & fetaost
- Russinvinägrett
- Grillad svamptoast
- Tahinidressing
- Solrospesto
- Vitlöksmajonnäs
- Vitlöksbrioche
- Rostad vitlöksmajonnäs
- Pesto
- Myntadipp
- Ingefärsrelish
- Ingefärs-och honungsyoghurt
- Honungsyoghurt
- Gremolata
- Getostcrème
- Enkel färskost
- Anchoïade
- Aioli-dipp
Vitlök
Tillhör familjen liljor, tillsammans med kepalök (gul lök), röd lök, purjolök, gräslök och schalottenlök...