Meny

Morotssallad med apelsin & ingefära

1 sats

4 morötter
1 apelsin
2 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
2 msk riven ingefära
salt
örter, koriander, mynta eller basilika

Skala och riv morötterna grovt och lägg i en skål. Riv apelsinskalet fint och pressa i apelsinjuicen. 

Rör ner olivolja, vinäger och ingefära. Smaka av med salt. Toppa med örter och servera till sommarens grill. 

Recept: Ingela Persson

Tips apelsin, ingefära & motor

Grönt

Ingefära

Ingefära odlas sedan mycket länge i Indien och Kina, och det är också i maträtter från dessa länder som vi ofta...