Meny

Gurkmejashot med ingefära och apelsin

1 sats

1 stor bit ingefära, ca 8 cm
50 g gurkmeja, i bit
2 apelsiner

Skala och riv ingefäran. Skär gurkmejan i små bitar. Pressa saften ur apelsin­­­­­­erna och mixa sedan apelsinsaften med ingefära och gurkmeja tills inga småbitar finns kvar. Häll lite av saften i ett glas och späd ut med valfri mängd vatten.

Det går även bra att hälla saften i iskubs­former och förvara i frysen. Häll sedan kokande vatten över isen, smaka av med honung och lite svart­peppar. Perfekt i förkylningstider.

Recept: Niina Snijder

Tips gurkmeja & ingefära

Ingefära

Ingefära odlas sedan mycket länge i Indien och Kina, och det är också i maträtter från dessa länder som vi ofta...