Meny
Plommon

Plommon med ingefära & kardemumma

1 sats

500 g plommon
2 dl socker
2 dl vatten
2 msk fint tärnad ingefära
1 tsk grovmalen kardemumma
1 msk citronsaft

Dela plommonen och ta bort kärnhuset. Koka upp övriga ingredienser till en lag. Lägg plommonen i en ask eller burk. Häll på lagen och låt svalna. Förvara i kylen. 

Gott till exempelvis vaniljglass, fattiga riddare eller mandelkaka.

Recept: Ingela Persson

Tips ingefära, kardemumma & plommon

Ingefära

Ingefära odlas sedan mycket länge i Indien och Kina, och det är också i maträtter från dessa länder som vi ofta...