Meny

Syltad ingefära

1 SATS

100 g ingefära, tunt skivad
1 dl vatten
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
1 stjärnanis

Lägg ingefäran i en burk. Koka upp vatten, socker, sirap och stjärnanis i en kastrull. Häll den varma lagen över ingefäran. Låt svalna. Sätt på ett lock och låt stå svalt ca 1 dygn. Gott att smaksätta exempelvis chokladkakor med, till glass eller till asiatiska rätter.

Recept: Ingela Persson

Tips ingefära

Ingefära

Ingefära odlas sedan mycket länge i Indien och Kina, och det är också i maträtter från dessa länder som vi ofta...