Niinas apelsingodis
1 sats
2–3 apelsiner
300 g socker
vatten
100 g mörk choklad
Skiva apelsinerna med skalet på, lägg i en kastrull och täck med vatten. Koka upp och häll av. Gör samma sak en gång till, för att få bort den beska smaken från skalen.
Häll av vattnet, strö över sockret och låt det dra i minst två timmar. Täck sedan apelsinskivorna med vatten och låt det småputtra i ca 1 timme, tills apelsinskivorna börjar bli genom-skinliga.
Lått vattnet droppa av, lägg apelsinen på ett galler och skjutsa in i ugnen på 100° i ca 30 minuter.
Smält choklad att doppa apelsin-skivorna i. Låt dem stelna och servera till gottebordet.
Recept: Niina Snijder
98 recept med Apelsin, choklad & socker
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Rödbetssallad med apelsin
- Vintersallad med apelsin
- Rödkålssallad med gurka och apelsindressing
- Sallad på beta och apelsin
- Inlagda rödbetor
- Avokado- & chokladpudding
- Små äppelbakelser
- Inkokta päron
- Pressgurka med äpple
- Ugnsbakad frukt
- Morotssallad med apelsin & ingefära
- Grön frukostsmoothie
- Rödbetssallad med apelsin
- Kladdkaka på sötpotatis
- Snabbpicklad rödlök
- Grönkålssallad med apelsin & valnötter
- Kryddig klementin
- Apelsinkokta morötter med dragon & senap
- Apelsinmarinad med dragon
- Ugnsstekt kålrot med apelsin och rosmarin
- Ugnsstekt spetskål med apelsin
- Svartrot med oliver och apelsin
- Rödkålssallad med apelsin och granatäpple
- Pasta med broccoli, spenat, räkor och apelsin
- Lökchutney med apelsin och chili
- Kålrot med apelsin och ingefära
- Krispig grönkålssallad med apelsin- och honungsvinägrett
- Kinakålssallad med apelsin
- Apelsinkokt svartrot
- Apelsinbräserad spetskål
- Apelsinbräserad endiv
- Apelsin-, endiv och olivsallad
Sött
- Apelsintryffel
- Snabb fruktsmoothie
- Pousset med stjärnanis och apelsin
- Apelsin- och kanelkräm med citrussallad
- Pannacotta med vit choklad och citrus
- Apelsinglass
- Banan- & kanelcroissant
- Marängsviss med apelsin
- Niinas apelsingodis
- Chokladtryffel med apelsin
- Toscakaka med saffran & apelsin
- Banankladdkaka
- Frukt med fluffig kardemummacrème
- Banan i ugn med choklad
- Cupcakes på morot med chokladkräm
- Apelsin med färskost & kakor
- Lavashak på äpple & kanel
- Kanderade apelsinskal
- Chokladfudge
- Hasselnötspraliner
- Banan- & citronkaka
- Ljusa havrebollar med apelsin & vanilj
- Pannacotta med apelsin & pistaschnötter
- Mjuk aprikoskaka
- Fruktsallad med färskost & vit choklad
- Frukt med fluffig kardemummacrème
- Varm apelsinchoklad med vispad grädde
- Kladdkaka med apelsin
- Fruktsallad med färskost och vit choklad
- Willes pain au chocolat
- Vaniljsås med apelsin
- Vaniljris med ananas eller apelsin
- Sallad på apelsiner och jordgubbar
- Radiokaka med apelsin och ingefära
- Korintkakor med apelsin
- Ingrids apelsinkaka
- Havreflarn med apelsin och ingefära
- Citrusmarmelad
- Chokladkola med apelsin
- Bananpannkakor med varma kryddiga apelsiner
- Apelsinparfait med rostad kokos
- Fruktbollar med apelsin
- Chokladterrine med honung och apelsin
- Apelsinpaj
- Apelsincurd
- Apelsincrêpes
- Apelsin- och ricottapannkakor
- Ananas- och apelsingranité
- Citrussallad

Apelsin
Ordet apelsin kommer av orden ”äpple” och ”Kina” och det är också i Kina apelsinen har sitt ursprung. Till...