Meny

Potatissallad med kålrabbi & saltgurka

1 sats

500 g kokt potatis
1 kålrabbi
1 lök
1 dl hackad saltgurka
1 dl mild olja
1 – 2 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
salt och peppar

Dela potatisen och lägg i en skål. Skala och skär kålrabbin i tunna strimlor eller smala skivor. Skala och tärna löken fint. Vispa ihop senap, olja och vinäger.

Blanda samman alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Gott som tillbehör till det mesta.

Recept: Ingela Persson

Tips kålrabbi, potatis & saltgurka

Grönt

Potatis

Att potatisen är släkt med paprikan, tomaten, auberginen och chilin kommer kanske som en överraskning för den som...