Meny

Pizza “Blanco” med potatis, grönkål och zucchini

1 PIZZA

1 knippe grönkål
2 vitlöksklyftor, hackade
smör
deg till 1 pizza
olivolja
5 dl béchamelsås
3 kokta potatisar, skivade
1 zucchini, tunt skivad
1 gul lök, tunt skivad

Sätt ugnen på 225°.

Skär bort grönkålens grova stjälk, stek bladen tillsammans med vitlök i smör.

Kavla ut pizzadegen på ett bakplåtspapper. Häll lite olivolja på degen och bred ut hälften av béchamelsåsen. Lägg på alla grönsaker och toppa med resterande sås och ytterligare lite olja. Grädda pizzan i ca 10 minuter.

Tips grönkål, potatis & zucchini

Grönt

Lite annat

Zucchini

Zucchini finns i många sorter, färger och former: gula, gröna, vita, avlånga, runda. Namnet kommer från zucca...