Meny

Kålrabbi- och morotssallad

4 PORTIONER

1 kålrabbi, skalad och fint strimlad
2 morötter, skalade och fint strimlade
2 msk olivolja
1–2 tsk färskpressad lime
1 nypa strösocker
ett par droppar tabasco
salt och peppar
1/2 dl färska korianderblad

Blanda kålrabbi och morot i en skål.

Vispa ihop olja, lime, socker och tabasco. Vänd ner i salladen. Smak­sätt med salt, peppar och koriander.

Recept: Ingela Persson

Tips kålrabbi & morot

Grönt

Lite annat

Morot

Moroten kommer ursprungligen från Afghanistan och var från början starkt violett. Den kom till Europa via Spanien och...