Ugnsbakad morot
4 portioner
700–800 g morötter
4–5 msk olivolja
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk rosmarin
salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 200 grader.
Tvätta morötterna och skär i stavar på längden. Fördela morötterna på en bakplåt. Blanda alla kryddor. Ringla över olivolja och strö över kryddorna. Blanda allt väl och baka i ugnen 15-25 minuter eller tills morötterna är färdiga. Vänd på morötterna efter ca 10 minuter så att de blir jämnt bakade.
Servera morötterna med till exempel hummus eller majonnäs och en god sallad.
140 recept med Morot
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Grönt
- Varm morot– och grönkålssallad med apelsin
- Tomat- och morotssoppa med smörstekt majs
- Vitkålssallad med riven morot och majonnäs
- Morot- och jordnötscurry
- Morotsstavar med avokadodipp
- Coleslaw på rödkål och morot
- Ugnsbakad morot
- Morots- och äppelslaw
- Morot- och gurksallad
- Grönsaksplättar
- Sval morotssoppa med chili
- Koreansk coleslaw
- Pasta på morot
- Morotstzatsiki
- Ingefärsslungade morötter med purjolök
- Kryddig vintergryta med rotfrukter
- Färsbiffar med betor eller morötter
- Potatisbullar med ostfyllning
- Kålrabbisallad med äpple
- Morotskaka med glasyr
- Grönsakspaj med purjolök & mangold
- Energidrink
- Rödkål- & kålrabbisallad
- Ratatouille med rosmarin
- Grönsaksbiffar
- Coleslaw på kålrabbi
- Morotsbiffar
- Kikärtsomelett med morot & zucchini
- Fylld gurksushi
- Råraka på rotfrukter med vitlöksyoghurt
- Vårrullar med mangodipp
- Persiskt tunnbröd med het grönsaksfyllning
- Rödbetssallad med apelsin
- Avokadodipp med morot
- Zucchinigröt med russin & kardemumma
- Zucchini med kokos & basilika
- Apelsinkokta morötter med dragon & senap
- Coleslaw med äpple & lök
- Morotsrårakor med fetaost
- Morot i brynt sesamsmör
- Sval morotssoppa med chili
- Fruktig rödbetsjuice med sting
- Rostade rotfrukter med gremolata
- Morotssallad med fänkål & äpple
- Rotfruktsrårakor med curry & vitlöksyoghurt
- Lins- & morotssallad
- Grön wok med pak choy
- Morotstzatsiki
- Jordnötsdressing med morot & ingefära
- Kryddrostade morötter med tahina
- Smörslungad morot med äpple & lök
- Turkisk morotstzatsiki
- Rostad morotskräm
- Tomatsoppa med morot & kikärter
- Morotsråraka med fetaost
- Vitkålssallad med bönor & morot
- Indisk linsgryta med blomkål & tomater
- Morotssallad med jalapeno
- Ugnsstekta morötter med senap och apelsin
- Morot- och linssoppa
- Vitkålssallad med morot och persilja
- Ugnsstekta morötter med pumpafrön
- Ugnsstekta morötter
- Thailändsk morotssallad med lime och koriander
- Petters soppa på morötter och ingefära
- Smörglaserade morötter
- Smörbräserad morot
- Sallad på sparris, morot, zucchini och dillfrökrutonger
- Sallad på morot och kinakål
- Sallad med rostade morötter
- Rostade morötter med cashewnötter
- Rolands kålrotspuré
- Raw saffranscouscous på morot och jordärtskocka
- Raw coleslaw
- Puré på palsternacka, morot och riven fänkål
- Pucks morotssallad
- Potatis-, morot- och zucchiniplättar
- Picklade morötter
- Morötter med dill och kräftstjärtar
- Morotstzatziki
- Morotssås med ingefära och vitlök
- Morotssoppa med ingefära och pak choy
- Morotssoppa med chili och crème fraiche
- Morotssallad med vita bönor och spiskummin
- Morotssallad med sesam
- Morotssallad med senapsdressing
- Morotssallad med koriander och kummin
- Morotssallad med ingefära och sesam
- Morotssallad med babyspenat och senap
- Morotssallad från arbabiska halvön
- Morotssallad
- Morotsdipp med getost
- Morots-, lins och cashewsoppa
- Morots- och savojkålssallad
- Morots- och linssoppa
- Morot- och jordärtskockssoppa
- Marockansk morotssallad
- Magnus coleslaw
- Lins-, morot och kålrabbisallad
- Kålrabbi- och morotssallad
- Krämig pastasallad med purjolök, morot och dill
- Krämig morotssallad
- Ingelas coleslaw
- Ingefärsglaserade morötter med pak choy
- Glaserad råstekt morots- och potatiskaka
- Dinkelsallad med fetaost
- Dillglaserade morötter
- Coleslaw på rödkål och pepparrot
- Coleslaw på kålrabbi
- Coleslaw
- Citronkokta morötter
- Morotssallad med spenat och senapsdressing
- Annas morotssoppa
- Morotssoppa med ingefära
- Dragon- och citronmarinerade morötter
- Sallad på råriven morot
- Saffransstekta morötter
Lite annat
Morot
Moroten kommer ursprungligen från Afghanistan och var från början starkt violett. Den kom till Europa via Spanien och...