Meny

Morotssallad med senapsdressing

4 PORTIONER

2 dl grovt rivna morötter
2 dl tunt skivade blomkålsbuketter
1 dl fint strimlat äpple
1 lök, tunt skivad
3 msk rostade solrosfrön
salt och peppar

GROV SENAPSDRESSING:
3 msk grov eller vanlig dijonsenap
2 dl matolja
1 tsk rödvinsvinäger

Blanda ingredienserna till salladen i en skål.

Vispa ihop ingredienserna till dressingen och vänd ner i salladen. Smaksätt med salt och peppar.

Recept: Ingela Persson

Tips morot

Grönt

Lite annat

Morot

Moroten kommer ursprungligen från Afghanistan och var från början starkt violett. Den kom till Europa via Spanien och...