Meny

Thailändsk morotssallad med lime och koriander

4 PORTIONER

2 msk rapsolja
saft av 1 lime
1 msk fisksås
1/2 vitlöksklyta, finriven
4 stora morötter, skalade och strimlade
1 chili, tunt skivad
1 kruka koriander, plockad i små kvistar
1 gul lök, tunt skivad
1 msk svarta sesamfrön
salt

Blanda olja, limesaft, fisksås och vitlök i en skål. Vänd ner övriga ingredienser och salta.

Recept: Markus Aujalay

Tips morot

Grönt

Lite annat

Morot

Moroten kommer ursprungligen från Afghanistan och var från början starkt violett. Den kom till Europa via Spanien och...