Meny

Tomatsallad med korianderfrö & saltgurka

4 portioner

4 tomater
1 lök, finhackad
1 dl hackad saltgurka
1 krm hela korianderfrön
persilja
2 msk olivolja
romansallat
peppar

Skär tomaterna i bitar och lägg i en skål. Hacka eller mortla korianderfrön. Blanda löken med saltgurkan, 1 msk av inläggningslagen från gurkan, koriander, persilja och olivolja.

Låt stå och dra i ca 15 minuter. Vänd ner tomaterna och riv i sallatsblad. Peppra. Gott som tillbehör.

Tips lök, saltgurka & tomater