Meny

Currygratinerad torsk med blomkål

4 PORTIONER

1/2 blomkål
1 lök
500 g torskfilé
salt och peppar
3 dl grädde
2 msk gul curry

Sätt ugnen på 175°C.

Skär blomkålen i små buketter, skala och tärna löken. Lägg det i botten på en ugnssäker form. Lägg fisken på grönsakerna. Salta och peppra.

Vispa grädden och blanda i curry. Bred grädden på fisken. Baka i ugnen i ca 20 minuter. Servera gärna med ris, citronklyftor och sallad.

Recept: Ingela Persson

Tips blomkål, gul lök & lök

1/30

Grönt

Gul lök

Lök har sitt ursprung i sydvästra Asien. Den har odlats så länge som 5 000 år och har i alla år utgjort en viktig...