Meny

Klassisk löksås

1 SATS

4 gula lökar
2 msk smör
3 msk vetemjöl
3 dl mjölk (3%)
2 dl vispgrädde
salt och vitpeppar

Skala och riv löken tunt. Stek den mjuk i smöret i en vid kastrull utan att den får färg.

Strö i mjöl och rör runt. Tillsätt mjölk, grädde och koka upp, se upp för det bränner lätt.

Låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter. Smaksätt med salt och malen vitpeppar.

Gott till färsbiffar, klassiska korvar och stekt salt sill.

Recept: Ingela Persson

Tips gul lök

Gul lök

Lök har sitt ursprung i sydvästra Asien. Den har odlats så länge som 5 000 år och har i alla år utgjort en viktig...